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淡定!广州全市货量充足,请理性购买!(附食物保质时间表)

淡定!广州全市货量充足,请理性购买!(附食物保质时间表) 南方网
2022-04-09
1

4月8日至9日

广州多区先后发布

关于开展核酸检测工作的通告。

物资供应情况如何?

有必要多卖多囤吗?

记者多路直击物资供应最新情况

南方网记者黄小殷


越秀区:生活必需品供应足、价稳、顺畅


在越秀区下塘西路,华润万家前进店相关负责人表示,该店已在金麓山庄小区附近设置物资供应点,该店可送货至小区门口,明早将有肉菜供应,希望大家理性消费,有充足物资。


“生活物资保障正在安排中!”在越秀区金麓山庄内,小区门口已经有超市运来生活物资,正在卸货,小区播放广播提醒居民等待通知。




荔湾区:生活物资货足价稳,市民理性购买


据“广州荔湾发布”微信公众号消息:目前,荔湾区面粉、食用油、肉类、水产品、食糖、食盐等八大类民生用品保障充足。请市民群众无需恐慌,理性购买。



根据疫情防控形势,荔湾区已启动生活必需品物资保供机制,多措并举,全力保障市场供应不脱销、不断档。全区各大批发市场、农贸市场、大型商超正加强产销衔接,安排专人定期盘点库存,按日常量的3至5倍增加备货数量,可以有效满足全区群众消费需求。荔湾区重点保供企业发挥保供骨干作用,丰富市场供应,米面油、肉蛋奶等生活必需品库存充足、品类丰富、价格平稳。



白云区生活必需品量足价稳,市民无须恐慌


4月9日晚,广州白云疫情防控指挥部办公室生活物资保障组发布消息,目前,白云区疫情防控期间保供稳价工作有序开展。现就白云区保障日常生活物资稳定供应情况通告如下:


我区粮油肉蛋奶等生活必需品储备量530吨以上,库存充足,能充分满足群众的日常需求。岭南集团、越秀集团、华润万家、市供销社及区内重点商超企业拟重点对口帮扶区涉及封控管控的8个街道,全面保障日常生活物资供应;朴朴超市、美团优选、盒马鲜生、叮咚买菜、京东物流、每日优鲜、本来鲜等电商平台均可正常下单,且平台已安排充足的司机、骑手进行货物应急配送。


请广大市民不信谣、不传谣,无需恐慌抢购。市场监管部门已加大执法力度,严厉打击哄抬物价、囤积居奇行为,确保生活物资供应量足价稳,请市民朋友们放心。如发现有哄抬物价、扰乱市场秩序的行为,请及时拨打12315举报电话进行投诉。再次申明,生活必需品供应量足价稳。我们也呼吁广大市民朋友,理性购买,无需恐慌。

白云区疫情防控指挥部办公室
生活物资保障组

2022年4月9日


花都区:供应充足,无抢货情况


花都区对18家区重点商超保供应情况,两小时监测一次,目前供应充足,没发现抢货情况。



在花都骏壹万邦超市,货架上的商品货源充足,客流量比平时周末有所增加。花都区安排工作人员巡查保供应情况,一是实地要求负责人发现抢货情况第一时间上报;二是按照储备情况分批上架;三是加大存货储备,联系区保供应企业,例如善待家、盒马等,做好紧急情况备案。



增城区:生活物资保障稳定充足,无需抢购


目前增城区货品齐全、储量丰富、供应充足、物价平稳,不会出现断供缺货等情况。


在荔城街某超市,前来购物的市民络绎不绝,在入口处,体温检测仪、酒精消毒液、口罩等物品一应俱全。工作人员认真落实疫情防控要求,做好测温、查验健康通行码等工作。超市内,各种货品摆放整齐、琳琅满目、供应充足。



作为保障市民“菜篮子”的重要载体,农贸市场一直备受关注。在荔城街兴发农贸市场,市民积极配合各项防疫工作,自觉佩戴口罩、出示健康通行码,并经测温正常后有序进场。市场内,各个摊档都在正常营业中,市民们也在正常有序选购肉菜,现场秩序井然,没有出现人员聚集、抢购等现象。



白菜4元/斤、土豆3.5元/斤、猪肉13元/斤……一家蔬菜摊档档主刘女士介绍,近日来蔬菜备货量有所增加,受进货价的影响,零售价格稍有浮动。而猪肉摊主何先生则表示,近期猪肉的价格比较平稳,不会因为疫情影响而恶意涨价。



据了解,区发展和改革局加强重要民生食品价格监测分析,每日监测7个肉菜市场和4家大型商超的一百多品种生活商品价格波动情况,市场民生商品供应充足,价格平稳,无物资抢购的情况发生。此外,增城区政府已储备粮油7.5万吨,应急情况下可全天候保障全区人民粮食供应,请广大市民放心。


番禺区:全面加强疫情期间价格监管


连日来,番禺区组织开展重要民生商品和防疫物资价格监管的专项检查工作,切实加强价格监管。行动中累计出动执法人员超750人次,检查经营主体600余家。



经检查,全区市场总体价格秩序良好,暂未发现捏造、散布涨价信息、哄抬价格等违法行为。


南沙区:量足价稳,有粮有菜


4月9月,南沙区开展区域核酸检测工作,正值周末,区内市场和超市的粮食、日用品供应充足。


9日下午,南沙区商务局介绍,南沙区内重点商超生活物资调运畅通,线上线下平台供应充足,完全能够满足广大市民的购买需求,全区群众生活必需品供应,量足,价稳,顺畅。从客流情况分析,到店采购市民数量与上周六相比基本持平,居民保持理性消费。



我们再看看其他情况

盒马鲜生曜一城店:现场有序采购,预制菜等食品受追捧,线上订单略有延迟


9日下午3点半,记者在天河区盒马鲜生曜一城店看到,顾客们在现场有序采购,现场人数不算多,自助结账排队时间不长。在商品区,肉蛋奶和新鲜蔬菜等颇受欢迎,部分商品货架处于补货中。值得一提的是,冷冻包点、速冻水饺、风味烤鱼、寿喜锅等预制菜也大受追捧,现场顾客有序挑选。



今日早时,记者在盒马鲜生曜一城店下单后,商品配送时间比平台预计时间延迟了1—2小时。而记者下午在线下门店看到,盒马鲜生线下配送工作正在有序开展,商品经过分包后,快递专员陆续发出快递。



钱大妈:针对白云管控区域,公司正紧急组织二次配送保障供应


面对广州的局部疫情,钱大妈第一时间启动应急预案,多措并举扎实做好疫情防控工作,从源头上严格把控食品安全,对供应链、门店及个人防护多维度实行病毒防护,全力保障市民“菜篮子”“肉篮子”的高效供给。


钱大妈积极响应广州市人民政府对疫情防控的号召,加大力度做好商品采购,全力以赴不停供、不断档、不脱销,实现线上线下全渠道产品供应保障,不遗余力稳定产品价格,确保群众生活必需品得到有效保障。


针对白云管控区域,该公司正在紧急组织二次配送保障供应,4月10日广州区域订单将紧急加量采购,保障供应。


燕塘农贸市场:蔬菜档口依然满满当当


4月9日下午2点半左右,燕塘农贸市场的蔬菜档口依然满满当当。市场负责人陈灿介绍,今日的菜肉供应并没有比往常增加,但销量却比以前要大得多。



中通快递:广州管理中心第一时间启动疫情防控预案


中通快递广州相关负责人表示,广州管理中心第一时间启动疫情防控预案,全面提升疫情防控力度,确保人员及快件安全。在广州转运中心,会对所有进出园区的车辆和快件进行全方位消杀。全部工作人员每48小时开展一次核酸检测,同时工作人员会对园区内公共场所定时消毒,确保寄递渠道畅通。



目前,广州市各中通末端门店均对来访取件人员采取健康码核验、体温检测、信息登记等工作。配送方面尽量采取无接触配送,在保障安全的基础上,全力满足广州市民的日常生活所需。


广州友谊:预制菜销售激增


在广州环市东友谊超市里,货架上的商品货源充足,客流量比平时周末增加不少。


“超市今天客流有增长,但现场秩序良好,没有出现明显的抢购和货源紧张情况。”广州友谊有关负责人告诉记者,该公司的备货计划中,目前生鲜食品包括肉、菜、蛋、奶等,按日常供应量5倍准备库存,粮油、米、水、调味品、个人防疫物资等生活必需品储备有超3个月库存量。“我们长期供应商保持密切沟通,保持供应充足,物价稳定。”该负责人补充道。


据悉,最近超市便捷巧手菜、预制菜的供应持续受到欢迎,中间价格带商品颇受顾客好评,销售占比迅速升高。


饿了么:广州非封控区正常配送


“目前,我们广州各业务条线已进入全员准备状态,随时可应对因疫情防控形势变化带来的服务保障挑战。”4月9日下午,知名外卖平台饿了么有关人士表示,该公司后台系统已对平台商户、用户及配送骑手分别设置了保障体系。


饿了么广州区域负责人王子瑞表示:“目前广州非封控区我们均可正常配送,接下来,饿了么将继续配合广州市各级部门,完成市民生活必需品配送服务,全力保障市民正常生活。”


拼多多:平台已全面启动应急预案,备货量均在正常2倍以上


针对订单量激增的情况,拼多多旗下多多买菜广州相关负责人表示,广州市区近50家网格仓站点近期保持高效运转,并通过增派人手、提升运力,全力保障订单配送。近一周,广州消费者线上买菜等生活需求明显增加,平台米面粮油、果蔬、肉禽蛋等民生商品物资供应量环比上涨120%。


上述负责人表示,目前,在政府相关部门统一部署下,平台已全面启动应急预案,果蔬、肉禽蛋、米面粮油等备货量均在正常的2倍以上,并将持续做好货源组织、仓配产能、分拣配送等相关工作,保证民生商品供应充足,价格平稳。


江南市场:88种主要蔬菜日均批发价环比下跌0.4%


广州江南果菜批发市场相关负责人表示,目前市场正常交易,该市场4月9日蔬菜日交易量为7521吨,环比上升0.47% ,88种主要蔬菜日均批发价为4.96元/公斤,价格环比下跌0.40%,同比上升22.47%。菜心6.7元/公斤、大白菜3.4元/公斤、萝卜1.6元/公斤。


所以,南方君在此提醒大家,

广州全市生活必需品供应量足价稳

理性购买无需恐慌


广州市商务局:全市八大类群众生活必需品市场供应总体平稳


在4月9日上午广州举行的疫情防控新闻发布会上,广州市商务局相关负责人表示,目前,广州全市八大类群众生活必需品市场供应总体平稳,生猪日均屠宰量2.5万头,蔬菜每日供应8000余吨,社会面库存的面粉、食用油、肉类、水产品、食糖、食盐等八大类民生用品保障充足,线上线下多渠道销售,完全能够满足广大市民的购买需求,全市群众生活必需品供应,量足,价稳,顺畅。


实施分类分级防控,不可避免地会给部分市民群众带来一些不便。广州市商务系统将按照“1+1+2+N”的成熟保障模式,即,启动一个应急保障机制,一个国企对接1至2个街道,一个街道安排不少于2个临时供应点,N个社会销售平台协作,从五个方面用力。





  • 一是立即启动生活必需品物资保供机制。建立“市生活物资保障组—区生活物资保障组—现场指挥部”三级组织指挥架构,研究协调供应中的重大问题。建立“国企对口街道兜底保障,社会保供企业全力参与”的立体供应模式。


  • 二是立即发动重点企业保供应。充分发挥国企生力军保障力量,市供销总社、岭南商旅、越秀集团、华润万家等分别对口负责白云区、越秀区的封控和管控街道。在管控区域内,鼓励开放社会平台参与保供。白云区8个封控区街道每个街道保证不少于2个临时供应点。越秀区管控区内原有超市、生鲜店、农贸市场等网点正常营业。


  • 三是立即激活物流配送高效运行。坚持市区联动,充分发挥区级力量,结合封控区域人员不便流动的特点,对配送到市民手中的生活必需品物资,区分“物资供应点、封控卡口位置、消费终端”三级物流节点,实施无缝对接运递,在封控卡口位置设立临时寄存点,通过“无接触配送”方式送给购买者。


  • 四是充分利用线上线下快捷供应。发动全市美团优选、盒马鲜生等多家电商平台,安排3000多名物资分拣员、配送司机、快递骑手等加快生活物资分派、应急配送,力争以最快的速度将订单送到市民手中。


  • 五是扎实做好特殊群体物资保障。始终把老、幼、病、残等特殊群体作为关爱的重点对象,各封控、管控区域现场指挥部,将组织志愿者、党员群众为特殊群体配送到户。相关区将设立“一对一”对口联系人和服务热线,指定专人提供服务。


接下来,广州还会不断调整、优化、升级保障措施,提高工作质量效益。在这里,需要再次说明的是,全市生活必需品供应,量足价稳。我们也呼吁广大市民朋友,理性购买,无需恐慌。


如果你是为了减少出门的次数,

而适当的多卖一些放家里的,

南方君这里有一份

超详细版食物保质时间表,请收好


   


   


   


   


   
    
新鲜食材各有“储存时长”       

1

蔬菜

     


蔬菜主要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等,一般情况下蔬菜的适宜储藏温度为0℃—10℃,但不同品种的储存温度有所差异。


叶菜类

这类蔬菜容易腐烂和营养流失。绝大部分叶菜为喜凉蔬菜,适宜温度为0℃—2℃,不能低于0℃。


需要注意的是,绿叶蔬菜必须包好放入冰箱,不要贴近冰箱内壁,避免冻伤,储存最好不超过3天


根茎类

这类蔬菜水分含量相对较少,更容易保存,如土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。


建议清理掉表面泥土,覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方,可保存7天左右


瓜果类

①番茄、茄子、青椒等,通常可在低温下储存4—5天,番茄最好不要放冰箱。


②豌豆、扁豆等,如果表面有水分,比较容易腐坏,最好风干表面水分后放入冰箱冷藏


③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜,适宜存放在10℃左右,不能低于8℃。这类蔬菜不适合放在冰箱,保质期大约在5天左右


菌菇类

新鲜的菌菇类保鲜期较短,在冰箱内存放大约是3—4天。注意存放前最好把菌菇表面的水分擦干。


推荐几类常温下耐放的蔬菜:包心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、花菜、大白菜等。


2

水果

     


大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果放在室温下,草莓和葡萄等能存一两天,苹果、柑橘等能保存一周以上。


热带水果,比如香蕉、芒果等不用放进冰箱,以防冻伤,建议放在阴凉环境下。


以下是常见水果的储存时间表:


苹果

1周以上

柑橘

1周以上

切开的西瓜

1天

牛油果

4天

葡萄、樱桃

3~5天

桃子、李子

5天


3

鱼类和生肉

     


存放时要事先包装成一次能吃完的数量,放入冷冻室。海鲜类和畜禽肉类最好隔离,不要散着放。


以下是常见鱼、肉、海鲜储存时间表:


冷鲜肉

3天

腊肉

2周

午餐肉

3~5天

真空包装熟食

不开包装,2周

鲜活贝类

1天

真空包装熏鱼

3个月


需要提醒的是,冷冻的鱼、虾、鳖、贝类最好在4个月内食用


4

米、面粉、豆类

     


这些生的主食都可保存在常温下干燥处。大米最好定期通风散热;面粉和豆子都要密封。如果储存不当,容易受潮霉变。


当前

广州全市生活必需品供应量足价稳

请理性购买,无需恐慌


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来源:综合南方网、南方+客户端、上海松江等

编辑:斯卫琪


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