2020年6月（6月1日零时至6月30日24时），广东省21个地市除新冠肺炎疫情外报告1起一般级别突发公共卫生事件，事件为广州市黄埔区报告的一起副溶血性弧菌食物中毒，发病48例，无死亡。
-
主要来自海水，鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。 -
存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，海水中可存活47天。 -
不耐热，在90℃的水里持续一分钟就会死亡。
-
用于加工海产品的器具必须严格清洗、消毒。加工过程中，生熟用具要分开，防止交叉污染。 -
进食海产品前应煮熟煮透，尤其注意不能生食海产品。 -
副溶血性弧菌对酸敏感，因此可在烹调海产品时加一点醋。 -
食品煮熟至食用的放置时间不要超过4个小时，隔餐的剩菜食用前应充分加热。
来源：广东省卫健委、广东疾控
大学生征兵政策“升级版”话你知
