“过家家”似的“食玩”产品
引得不少小朋友纷纷“入坑”
这类“食玩”成分大都是糖和色素
孩童在动手操作的过程中
有卫生隐患
家长必须谨慎鉴别和引导
记者走访发现，在线下部分超市的食品货架上，也能看到“食玩”的身影。它们大都被归类在糖果货架，主要以制作“冰淇淋”“寿司”“汉堡”为主。这些“食玩”的外包装大都五颜六色，看起来更像是一盒玩具，而不是一种零食。
市民杨女士给孩子买过“食玩”产品。
她告诉记者，孩子把“食物”捏出来之后，就一股脑全都吃掉了。
她有点担心：“虽然商家在外包装上标明了‘可食’，可孩子这么玩了一通下来，再送进嘴里，我总觉得有点不卫生。”
有网友表示跟孩子一起享受亲子时光很有意义。
杜老师告诉记者，这些“食玩”大多利用了食品加工中一个比较常见的反应：海藻酸钠与钙盐形成凝胶。海藻酸钠是食品中常用的增稠剂，溶在水中会变成粘稠的液体，而钙离子又可以在海藻酸的分子链之间促成交联，这就把粘稠的液体变成了凝胶。
食玩中的糖粉混合起来会变成凝胶状。
“这里面发生反应的物质，大部分都是食品添加剂，以及食用香精。虽然只要按照规范添加是安全的，但是吃进肚子里的基本是糖。”
“这类产品兼具玩具和食品的功能，存在一定的风险。”广西社科院社会学研究所所长姚华认为，孩子玩“食玩”并非在严格的无菌状态下进行，在此过程中可能会沾上细菌、病菌，同时此类产品也包含一些添加剂，会对孩子的身体健康产生一定的危害。
姚华建议，家长应该谨慎对“食玩”进行鉴别并正确引导孩子，比如在玩的时候，要给孩子提供一个干净的环境。此外，相关部门也应要对这类产品加强监管。
你会给孩子买食玩吗？
来源：南国早报、广州日报
编辑：韩啦啦、苏惠琳（实习生）
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