“十年后留在北大，
我要做快乐的食堂阿姨。”
近日，
“北京大学研究生毕业当食堂阿姨”的消息
引发各界关注。
8月13日，黄女士在社交平台发表了《十年后留在北大，我要做快乐的食堂阿姨》一文。
文中称，到今年7月已正式工作满一年，“学了这么多年新闻传播，虽然能把品宣、文案公文、新媒体用心做好，但总归不是最想做的，当初留校工作也是为了健康食堂梦。”
焦虑了大半年后，她自称终于下定决心，7月份从文员转岗做管培生，目前正在轮岗。“做食堂阿姨是为了体会师傅工作，人生不是只有‘上名校功成名就’这条轨道，我想走自己的路，先从食堂阿姨做起，健康食堂事业就在脚下。”
求职过程中，黄女士放弃了大厂、快消的工作机会，最后决定留在北大食堂，“做食堂就能‘让大家吃上健康便宜又好吃的饭’。”为此，早前她策划开设了健康餐窗口，主打中式轻食。让菜品从“更少油、更少盐、更少糖”开始。
8月22日，记者在北大勺园食堂看到，该窗口尚未开放，仍挂着“荠菜豆腐能量143卡”“红烧鸡腿能量214卡”等菜牌。
该工作人员表示，“健康餐窗口开了3个多月，每天推出10个菜左右，卖得挺好的，符合当下很多人的需求，很受学生欢迎。9月1日会重新开放。”
黄女士表示，“这份工作没有编制和户口，工资和食堂效益也并没有太大关系，做好这份工作是出于对事业的尊重。”
网友社交账号截图
记者了解到，今年4月，北大餐饮中心官方资讯微信公号曾发布一则招聘启事，其中设有餐饮管理培训生岗位。工作内容为协助制定餐饮中心安全餐饮、营养餐饮、绿色餐饮发展规划；协助完善食品安全及营养分析等相关规章制度、信息化建设；协助进行对外沟通联络，对接学生监督员及学生参与的相关餐饮文化活动；参与食堂运营管理工作，协助进行食品安全管理工作；负责食品营养分析及食堂营养食谱的编写工作；负责食品安全法规及营养知识的宣传教育与培训工作等。
据介绍，北京大学餐饮中心是该校重要的服务保障机构，2000年6月正式采用现名。中心承担全校师生员工的餐饮服务保障任务，提供基本伙食供应，特色餐饮服务，并负责学校部分大型学术会议和重要活动的供餐服务。
来源：南方都市报、极目新闻
编辑：小鹿
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