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一顿吃七只,男子被送进ICU!很多广东人爱吃→

一顿吃七只,男子被送进ICU!很多广东人爱吃→ 南方网
2024-10-01
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金秋时节,品蟹正当时
许多人难抵美味诱惑
但有人因此吃坏了身体
就不得不警惕了!
近日,广东36岁的男子小谢(化名)
就因连吃七只螃蟹
直接把自己“炫”进了ICU!


最近大闸蟹大量上市。图源视觉中国。

据小谢介绍,当晚,他一口气吃下七只螃蟹后,开始出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后,症状反而加重,家人见状将其送医。随后,小谢被诊断为重症急性胰腺炎,转入ICU抢救。

据了解,小谢体重偏胖,平时经常加班且少有时间锻炼,爱喝饮料、咖啡,吃快餐。

由于长期的不良饮食及生活习惯,他早就出现了高血脂、高血糖等问题。这次吃了大量的蟹黄、蟹膏,如同一根导火索,导致重症急性胰腺炎。所幸抢救及时,小谢转危为安。

其实
因过量食用螃蟹
把自己“吃”进医院的人
不在少数
其中,胰腺炎
是值得关注的重要病因之一

人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶,而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高,过量食用易导致胰液大量分泌,若因胰管引流不畅,造成消化酶排泄出现障碍,就会导致重症急性胰腺炎。

急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活,引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应,多发于青壮年。该病一般表现为突发的上中腹痛、腹胀,可向肩部、背部放射,可伴恶心、呕吐、发热、黄疸等症状,重则休克,千万不能掉以轻心。

因此,建议根据螃蟹大小,每次食用1-3只为宜。

这些人不适合吃螃蟹


1. 孕妇。虽然“孕妇吃螃蟹会导致流产”的说法无科学依据,但食用螃蟹也需适量,更别吃“生腌”,避免感染寄生虫,危害孕妇和胎儿健康。


2. 消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病患者。螃蟹富含蛋白质与胆固醇,大量食用后不易消化,且易加重病情。


3. 过敏体质者。螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品之一,过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。


4. 痛风患者。螃蟹的嘌呤含量较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,从而加重痛风。


5. 发热、感冒、腹泻患者。这类患者过量食用螃蟹易对胃造成刺激,可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状,不利于病情恢复。


6. 婴幼儿及老年人。老人和孩子消化系统的吸收能力较差,不宜多食螃蟹。



螃蟹虽好吃
但也一定要注意饮食安全
转给家人看看吧!

来源:南方网综合南方日报、钱江晚报、北京青年报、国家应急广播

编辑:小麦

校对:陈学德


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