【吃货看过来】盘点西山康年必点烧烤美食

　　柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡，让人回想起往昔岁月，颇有返璞归真的意味。

　　柴火鸡是现做的，非常新鲜，刚盖锅的时候旁边还会放锅边馍，起锅后香气扑鼻而来，鸡肉的口感非常滑口一点也不觉得老烂，块块入味儿，弹性十足，配上多种绿色佐料，浓郁的酱香、辣香、鲜香融合在一起，无比美味！6人一锅，吃的很饱很满足~

　　烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

　　玉泉山烧烤场的烤羊排选用新鲜羊排骨，修整边缘，排骨整齐，而且所选调料除了孜然粉意外，更有沙拉酱、酸甜千岛汁、微辣的法国汁、清爽的它它汁等，这些调料让烤羊排吃起来更加美味鲜嫩。

　　架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，放入密封的馕坑中烘烤，架子肉鲜嫩而可口，令人垂涎欲滴～

　　手抓饭是新疆菜品，主要的原料是新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。经过炸、炒、泡、抓一系列做法，油亮生辉的手抓饭就出炉了！味香可口那是没得说，关键是营养非常丰富。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，用这样的原料做的饭，当然是大补了。