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【生活百科】这么多年一直都在喝汤,居然是错的!

【生活百科】这么多年一直都在喝汤,居然是错的! 中北世纪城
2015-12-01
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导读:现代人对吃饭是很讲究的,三餐如果要合理搭配的话,就一定要做到“干稀搭配”,四菜还要配一汤。其实喝汤也是有讲究

现代人对吃饭是很讲究的,三餐如果要合理搭配的话,就一定要做到“干稀搭配”,四菜还要配一汤。其实喝汤也是有讲究的,胃肠不好的人、想要减肥的人、患有三高的人、哺乳期的妈妈们等喝的汤都是不一样的。那小编给大家总结了各类人应该怎样喝汤。


胃肠不好的人


喝什么?

肠胃不好的人可以在用餐之前多喝一些鸡汤肉汤,这样能在短时间之内让那些身体极度衰弱而又营养不良的人体能有所恢复,不过由于这些人通常脂肪消化能力也比较弱,所以鸡汤、肉汤宜去掉大部分浮油。除了鸡汤之外,粥汤也有类似的效果。


怎么喝?

体弱者和消化不良者如果一次喝汤太多,会妨碍后面固体食物的摄入。所以,喝汤以一小碗为宜,100-200毫升的样子。


喝汤禁忌

饭中间喝很多汤,或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。同时,对胃液分泌不足的人也不合适,因为有稀释胃酸的问题。


想要减肥的人


喝什么?

减肥者的目标是少吃食物。那这种时候是可以借助喝汤来达到效果的,只是汤的品种和时间需要调整。能够起到抑制食欲的效果的汤,仅限于低能量的汤,比如茶水、清汤、稀粥汤等。


怎么喝?


情况一:餐前20-30分钟喝:如果餐前半小时喝了汤,不管是茶水还是米汤,能略微减少后面正餐时的食量。


情况二:用高饱腹低脂高能量的食物直接代替正餐:这样既不容易感到饥饿,又能够保证人体正常所需能量。


喝汤禁忌

如果喝的是脂肪含量高的油汤和浓奶汤,那么少吃点东西的效果,还抵不过汤中脂肪增加的热量大呢。


患有三高的人


喝什么?

对高血压人来说,喝没有油没有盐的汤会更有利于养生,比如小米粥汤,玉米片汤,其中含有较为丰富的钾,对于血压控制有利。喝淡绿茶、菊花茶等,是更好的用餐选择。对高血脂人来说,最好和高血压患者一样,用餐时选择喝白水、粥汤和淡茶。对糖尿病人来说,除了一样需要控制油和盐之外,还要考虑到汤的血糖反应。粥汤并非绝对不可以喝,但只能是很稀的品种。


怎么喝?

三高的人群建议饭前饭后一小时喝茶会比较好,对茶或者是汤水的量没有过多的限制,但是建议饭前喝的话最好是一到两小碗的分量比较好,否则会过度稀释胃液导致消化不良。


喝汤禁忌


对高血压人来说,更适合喝没有咸味的粥汤,因为盐中钠的摄入量过多,容易导致血管收缩,血压升高。对高血脂人来说,含脂肪的汤也不是好选择。乳白色的汤是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的,对于高血脂的人来讲是不适宜的。对糖尿病人来说,最好不要喝大米粥的汤。因为较浓的粥汤中含有极易吸收的碳水化合物,会快速升高血糖。


哺乳期的妈妈们


喝什么?

哺乳期的妈妈因为怀孕期间已经增加了体重,身体自动储存几公斤的脂肪,专门用于泌乳需要,所以不需要再从汤中补充太多“油水”了。母亲吃得太油腻,只会促进宝宝虚胖,对正常生长发育并没有什么额外好处。推荐哺乳妈妈们喝一些杂粮杂豆煮的粥汤,既不乏营养,又能够降低替中国恢复腰身。

怎么喝?

哺乳妈妈除了要喝正常人的6杯水外,每日哺乳还要多补充1000ml左右的水分,如果全靠喝白开水,真的很难喝下去,所以,喝汤是有必要的。

喝汤禁忌

需要降低体重恢复身材的哺乳妈妈们,更适合喝去掉浮油的汤,而要少喝油腻的汤,少喝乳白色的奶汤。而杂粮杂豆煮的粥汤,富含B族维生素,而且脂肪含量为零。如果妈妈只吃精白米精白面,膳食中B族维生素不够,乳汁中的含量也会下降,宝宝就会缺乏维生素,影响正常生长。


最后,找到适合你体质的汤水了,那是不是还有什么东西漏掉了呢?小编帮大家科普一下健康常识~

比如说,不要喝太烫的汤,因为人体蛋白质在60度以上会发生变性,变成“熟肉”一样的状态。天天用滚烫的汤来烫伤自己的口腔黏膜和食道黏膜,那是一件多么自虐的事情。

又比如说,不要经常吃汤泡饭。其实汤泡饭并没什么毒性,唯一的麻烦是它容易造成饭粒没有嚼烂就吞下去的效果,而我们的胃里是没有牙齿的,要把这些整粒的饭揉碎并消化掉,是一件极为辛苦的工作,胃功能不够强大的人往往会不堪重负。


最后,希望大家能保护好自己的胃哦~

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