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【哞哞来啦】夏季吃火锅的好处

【哞哞来啦】夏季吃火锅的好处 中北世纪城
2015-05-16
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导读:很多人的印象中,夏天温度高,吃火锅容易上火,其实这是对火锅的误解。夏天吃火锅不但是追逐美食感官刺激的好方法,

多人的印象中,夏天温度高,吃火锅容易上火,其实这是对火锅的误解。夏天吃火锅不但是追逐美食感官刺激的好方法,对人体健康更是有益无害的。按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗除湿,促进新陈代谢,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等,起到滋补保健、瘦身养颜等功效。
夏日火锅养生之道

  夏季的特点是气温高、空气潮湿,人体受热空气的笼罩,肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。

  此外,夏季饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。

  食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。夏季细菌容易繁殖传播,应在火锅料中多配蒜和醋,蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用,以确保身体健康。

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