
众所周知,一间餐厅的服务半径大概在3公里左右。以往,在没有大规模广告投入和大范围分店布局的情况下,餐厅的口碑影响力被限制在3-5公里的范围内。
如今,由于社交网络的发达,餐厅可以通过微博、微信等社交平台,进行大范围的圈粉和传播,扩大餐厅的口碑影响力。于是,如何抓住顾客的互联网社交圈,成为了餐厅的营销必修课。
在美国的爱达荷州博伊西市,有一家叫Flying Pie的披萨小店,在当地的的市场几乎全被必胜客和达美乐占据的情况下,却靠着一个简单却极成功的在线营销方案异军突起,方案推行了几年,让整个城市的人知道了这家披萨店,还开起了3家分店,它是怎么做到的呢?

▲Flying Pie
这个极成功的在线营销方案叫“It’s Your Day”翻译过来就是“今天是属于你的”。
,就是店主在每周都会在自家的网页上公布出一个名字,比如说,今天是9月5日是“Ross”,他们邀请五位名叫这个名字的幸运顾客,让他们当天下午2点到4点或晚上8点到10点这两个披萨店比较空闲的时间,来到他们的厨房制作自己免费的10寸比萨,当然,来的时候还要记得带上身份证来证明自己确实是叫这个名字,还会要求他们拍一张与自己所做披萨的合影发送到网上。

为了进一步放大这一效果,Flying Pie还会在他们的网站提前公布下一周的名字,好让大家持续关注,并相互告知最新动态,让它成为大家茶余饭后热门的谈论话题,会自己去搜索周边的朋友,有没有叫这个名字的人。每个人都在不知不觉地充当免费的推广员,而且还乐在其中。

据一个名叫的Kendra顾客介绍,当初她知道Flying Pie,就是她老板告诉的。她的老板每周都会上一次这个网站,只因为他喜欢Flying Pie上的“合影”,认为它们很好笑。



▲It’s Your Day
按照这个方式,Flying Pie在网站上会每周公布新一周的名字,使顾客都会常常回来看这个列表,看看是哪些幸运顾客中奖了,有没有自己身边朋友的名字呢?如果当你看到你朋友的名字,便会心喜的告诉他,然后叫他过来参加这个活动。


新的名字又怎么选?Flying Pie会请每个来参加过的幸运顾客提供名字,并且将这些名字放Facebook上去投票,他们会把这个票数当参考决定下一周的幸运名字。

这样的做法是希望这些参加者们能邀请到更多的朋友过来。甚至让参加回报当初介绍他来参加的那个看到网站的人。

一个同事或朋友告诉你,你的名字在上面,你就过来了。接下来,你在告诉他你的朋友可能叫上面名字,他们知道你也会回来这个网站,回来以后看到自己朋友的名字也去找来这个朋友,这样一来,这个顾客就会继续地往外连接,去寻找新的顾客,不断的往外扩散。

这样的口碑营销就如将顾客像串葫芦一样地串在一起的,一个连一个下去,朋友圈,网络等各种信息平台充当着Flying Pie店的活广告,像病毒一样蔓延开来,这样的成本低廉,起到的效果却是巨大的。

Flying Pie是在是一则非常棒的营销案例,效果如此只好,其构思却又出奇地简单,搬去花哨的形式,追求实实在在的营销成效,即便是破破烂烂的网址也无妨。Flying Pie其精妙之处在于将目标客户群体织成一张巨大的网,通过口口相传让客户带着客户来。最后,共和君给大家总结了以下的这三点:
其一,体验感:大多数比萨店(不单只是披萨店,其他店铺都是同理)常常举办折扣促销与礼品赠送,投入不小,却不稀奇,无法引起客户兴趣,来刺激顾客进行消费。而Flying Pie的方式是,邀请你在以你的名字命名的这一天,来店里亲手制作一份披萨,来体会这份特别的参与制作披萨的快乐,另外,你的推荐也许还能成为下一个幸运名字,能把你的快乐分享给其他人,这样的体验感,是有温度、有人情味在的,而且人们也是愿意传播的。

其二,口碑:其实人们并不一定真要去领免费比萨,但他们依然会为自己被选为幸运客户,并被大家所知晓,感到兴奋。它已然成了朋友闲来谈论的话题,达到“口碑营销”的效果。
其三,Flying Pie并未在家自顾自地选择幸运客户,而是让已被选中的幸运客户来提供自己朋友的名字,经由投票选出,最后,Flying Pie所赢得不再是最初的某个人,而是他背后的整个朋友圈子。
其实,这个体验+口碑的营销方式并不单单适用于食品类店铺,如果你能从中提取出关键点再结合自家店铺,我相信也会起到很好效果。

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