蛋价触底反弹，涨势喜人！能否继续上涨？看行家分析...- 大数跨境

一箱蛋

2021-10-16

导读：近两天蛋价涨势喜人，北京领涨，终于从4元以下又涨回了4元以上，是哪些原因造成国庆节后蛋价下跌企稳又小幅反弹的

近两天蛋价涨势喜人，北京领涨，终于从4元以下又涨回了4元以上，是哪些原因造成国庆节后蛋价下跌企稳又小幅反弹的情况呢？

目前来看，这波下跌至4元附近主要也是受几个突发因素影响：大范围限电导致一些食品加工厂占据的正常鸡蛋份额重新流回自由市场；肉鸡行业持续低迷致使多地种蛋转为商品蛋冲击市场，加之一些天气因素较为恶劣，这才导致产区均价稍稍突破4块。但随着蛋价的企稳，一些自销产区大型养殖场与贸易商也将结束之前落价探底的压力，停止低价清库的谨慎，转回正常的产销贸易，无疑能帮助蛋价再度企稳，维持在4元综合成本线附近。

而对于这两天蛋价的上涨，销区蛋价表现很是拉胯，但产区蛋价涨势不是一般般的强劲，尤其是山东、河南、辽宁、安徽等地涨势如潮，呈现出产区蛋价逼涨销区的态势，产区逼涨销区背后的主要原因，有人认为有以下几个方面：

首先，国庆长假期间，销区居民各种动物蛋白的突击消费，导致销区长假后的终端需求较为清淡，在此情况下，二级商、菜市场和商超补货意愿不强。而且，大部分销区中间商主观的认为，节后蛋价走低才是大势所趋，对出货意料的节后上涨根本没有当回事，大部分蛋商觉得，毕竟是进入需求淡季了，能涨到哪里去？因此，销区中间商们多采用随用随进的策略。

二，近期到货销区的鸡蛋，多是前期产区收集的低价鸡蛋。另外，在国庆长假期间，产销区价差被逐步拉大，中间商利润丰厚，产区涨，销区稳，仅仅是产销区价差的均值回归。

三，现在有部分电商平台开始为双十一盛大电商节日需求囤货，有实力的老板都趁现在天气凉爽，条件适宜，把备货日期适当提前，毕竟临近节日涨价的几率会大大增加。

四、囤货是一部分，节日后消费需求的补货也开始增加，陆续涨价也合理。

所以蛋价有涨但不能代表10月蛋价会一直大涨，目前来说，有利于蛋价大范围上涨的因素暂时还不具备，无论是消费还是存栏都只能说勉强维持在一个相对平衡的点。现在蛋价的已基本探底，接下来涨幅多少就看电商囤货情况和节日活动力度的影响了。所以近期的涨价主要有以上两个方面支撑。整体走势跟之前判断基本一致，且不可盲目乐观。在这样一个下跌空间不大，而上涨动力又不足的时候，近期蛋价恐怕多会以稳定震荡为主。（资料来源于网络，不代表本平台观点）

需求释放“冷空气”　蛋价低位震荡

【导语】9月份节日效应不及业者预期，江苏地区鸡蛋市场“冷空气”频频，场内交投活跃度不高，同时在相关产品猪肉弱势行情影响下，流通环节库存逐渐增加，鸡蛋价格探至阶段性低位。

市场需求转淡　蛋价改善有限

9-10月份江苏地区鸡蛋市场需求不旺，中秋、国庆等节日利好不及业者预期，且相关产品猪肉价格低迷，终端对鸡蛋的需求心态降温，经销商参市心态谨慎，随行清理库存为主。据卓创资讯数据监测显示，本地蛋均价从9月初4.94元/斤持续下滑至10月初3.99元/斤，跌幅19.23%。从目前情况来看，货源供应水平偏低、饲料成本较高等增加蛋价持跌的阻力，蛋价于10月9日走稳后出现小幅反弹趋势，不过基于当前供需两淡的现状，市场回弹空间仍有限。

存栏量低位窄调　需求改善乏力

供应面：据卓创资讯数据监测显示，10月份新开产蛋鸡为今年5-6月补栏的鸡苗，此阶段全国鸡苗销量环比减少约6.01%，江苏地区样本企业鸡苗销量环比减少6.25%左右，因此10月新开产蛋鸡理论上将少于9月份。而9月江苏地区养殖单位淘鸡心态较前期提升，淘汰鸡出栏量增加，故10月份待淘适龄老鸡数量也相应减少。从供应数据逻辑来看，10月份蛋鸡存栏量或仍将延续9月减少的趋势。

需求面：节日效应减少，鸡蛋市场进入传统消费淡季，食品企业成品订单平平，按单采购为主，商超、电商平台在“双11”、“双12”或有促销活动，但猪肉行情低迷情况下，终端消费者对鸡蛋的需求或难有明显起色。

四季度蛋均价或环比降低

江苏地区鸡蛋均价统计表

由上表可以看出，近几年价格波动的过程均呈现下半年蛋价高于上半年的走势，其中16、18、19年江苏地区整体供应面压力不大，需求面受节日效应等影响，整体流通加快后与淡季接轨，因此三季度蛋均价均高于四季度，17、20年本地库存同比往年稍高，三季度价格提振乏力，受制于成本等因素，四季度低迷幅度也相对有限。从近几年四季度来看，10月份蛋价阶段性触底居多，11月震荡回弹，年末视供需面变化，价格高低调整。

综合来看，江苏地区鸡蛋市场供需双低的局面暂难打破，产区饲料成本仍居高位，养殖单位担忧高成本风险，补栏心态仍偏低，小码蛋货源相对有限，供应面或继续利好蛋价。而需求方面或延续平淡行情，节假日因素减少，蛋市流通不快，再叠加相关产品猪肉弱势行情等因素，为蛋市行情持续上行带来阻力，利好、利空因素博弈，预计10-11月江苏地区鸡蛋价格低位震荡调整，12月份本地市场或有望回暖，关注需求提升力度。

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根据老井报价数据统计系统，统计结果显示：昨天, 鸡蛋全国均价4.28元/斤，较前日增0.08元/斤，增幅1.87%；淘汰鸡均价5.12元/斤，较前日持平！