想做这件事情已经很久了。
今天距离这件事情开始整整一个月了。
实验目的:
1）测试不严格的低碳水饮食，是否增重？
（为严格低碳的一个月打基础，不想因为偶尔吃了一个水果，担惊害怕。）
2）严格低碳减脂成功后，温和低碳是否可以保持体重？
实验阶段：
1）测试不严格的低碳，是否增重？ 6月5号—7月5号
2）测试相对严格的低碳，是否减重？7月6号-9月6号
3）测试温和低碳，是否会复胖？ 9月7号—10月7号
实验背景：5月15-6月5号，增重11斤
实验任务：4个月回到49公斤，减重16斤
实验个体：山山
个体身高：163
个体原体重：51.5
个体目前体重：57
个体目标体重：49
记录方式：记录每日饮食和早晚体重
总结方式：每月固定总结一次成果
话说在前面，不要来diss我以前的体重，可能不是你喜欢的90斤，但是是我喜欢的100斤，也不要diss我是否有必要做这个实验，这世上总有一些事情不一定要有意义可讲。
我之所以拿自己做实验主要有2个原因
1，我本身对于体重，更重视肌肉含量，对于短暂的体重上浮，心里很清楚一个道理：吃多了碳水肯定要胖。实验结束了低碳水再慢慢回来嘛，那么也就没有什么心理障碍了。
2，好奇害死猫，我清楚生酮比低碳减脂效果好，但是我更想知道，如果生酮转低碳后，大家害怕的复胖会不会发生？可能一个人的实验标本不能证明什么，但是我总觉得至少可以说明点什么。
3，问的人越来越多，生酮到达目标后到底能不能恢复低碳？我没有办法生酮但是我真心想瘦怎么办？
人性就是这样，我们没有办法严格生酮，没有办法度过副作用的适应期，但是又想要严格生酮带来的令人愉悦的减脂效果。
然后来唠一唠，我这30天都干了啥出格的事。
1，大多数时间一天是2餐，上午10点：30，下午19:00左右，蔬菜和肉，欧包酸种，不计算任何碳水和热量，
吃低碳水零食的话，不超过2个独立包装。
2，低糖水果吃了蓝莓、桃、李子、杏，6月16的时候去剪头发，走的时候人家给了我一个桃，喔，水果太香了。但个人吃完水果嘴里发酸，所以水果不会吃过量，吃了大概有5次，自己不会囤货，偶尔想吃了只买一个
3，喝了无蔗糖酸奶5次。
重点内容：我认为可以吃的，从来不计算碳水和热量，到月中的时候，回头算每天的大概热量，一般不超过1600.
1，吃了2次火锅，海底捞的时候，太辣了，吃了2次西瓜，属于高糖水果，而且长胖的水果。自己主动买过瓜。
2，这个月见朋友多一些，有5次超过晚上8点还在外面撸串，喝了啤酒。
3，去朋友家里吃饭，吃了3次米，而且其中一次，回碗了
4，吃饭的时候，有个菜是五谷丰登，我把一盆吃完了。
5，牛奶乳糖高。买了一箱科迪，喝完了，我爱长痘。
如你所见，没有胖也没有瘦。最大的功臣是情绪的稳定。6月忽然集中的变成了相聚的日子（不管是朋友还是家人），到了夏季的晚上，我们总有许多话想说。人一辈子最大的财富是规律的生活。晚上10点还在喝酒的我，曲终人散时刻会不会对自己有强烈的嫌弃与抵触。毕竟一会体重秤的数字可能不会那么好看。
但是人一辈子最不该是没有必要的执念，生活饮食规律固然很重要，但是某些场合缺了席，只会让自己陷入自我自律的感动和孤影自怜的冷清。
我想之所以没有胖，
第一应该是这30天里无论对自己有多么的不满，依旧没有吃过一次精致的糕点和面食饮料。
第二是持续体重的记录，让我相信身体比我聪明，它会在3天左右的时间，把你多摄入的代谢掉，回归正常值，只要你给它时间。
不严格的低碳饮食导致增重
是噱头还是有科学依据？
关于这个话题，作为身体的主人，至少要搞清楚一个问题。
高碳、低碳、和生酮相比，身体内部发生了什么？
我们对于不严格低碳水饮食的恐惧，每个人内心的原因可能都不一样。
1，生酮减脂没有达到自己理想的体重，但是生酮难以坚持（可能是自身的内在原因，或者环境原因）。稍微吃点碳水，就会担惊受怕，如履薄冰，害怕自己的努力功亏一篑。
2，生酮减脂到了自己理想的体重了，想低碳水饮食维持。
但是感觉自己已经骑虎难下，我就这么先纠结着吧。
不管是哪一种内心原因，了解碳水在身体中的代谢，可能更有助于内心稳定，帮你做出适合自己的选择。
下面三种图，分别代表着三种不同饮食中碳水的代谢顺序。可以形象的看出你想要长脂肪，不是说长就可以长的，你至少要把前2个杯子喂满，后两者的糖原合成、脂肪合成的大前提是：血液中有足够的多余的糖。
大多数的低碳水饮食者，在了解低碳水的好处后，可能再也不会像以前那样，早上2个包子，一碗胡辣汤，中午一大碗烩面、拉面，晚上再来2个大馒头，一碗养胃的小米粥。饭后再来个不限制量的大西瓜，白天为了健康，要喝每100ml碳水量超过12克的“健康食品加糖酸奶”，或者早上来一瓶NFC的鲜榨果汁🍹。
现在这么棒的你，觉得自己还会这样吃吗？那么你在担心什么呢？
高考的时候，政治考哲学的那本书，别的没记住，就记住了一点，
凡事，量变才会达到质变，你以前几十年的脂肪囤积，不外乎是高碳水饮食量变达到质变了，所以脂肪不可能一两天自己跑掉（即使你觉得自己已经对自己很严格，很狠了）。减肥也不可能一两天就成功。（当然不要健康的前提下可以）。但是我比较怂，我想健康的享受余下的时光。
同理，现在低碳水饮食的你，脂肪也不会一两天，就迅速疯长，要知道现在的你，可是砍掉了以前将近80%的碳水了。那么不严格的低碳水饮食，就像我这30天里我觉得比较出格的饮食，喝酒吃西瓜。在你看来，是否有你觉得更出格的事，是自己不能接受的，可以留言？
今天是7月6号，
终于终于要进入下一个阶段了。
严格低碳饮食。
为什么在这里我用了严格低碳水饮食，却没有用生酮饮食这个字眼呢？
个人觉得情绪很重要，我需要放松的吃，我不是一个机器，我是有血有肉的人。我不要精确的计算每个品类里的碳水，我只需要要求自己可以吃的品类。
就像我那30天里面对自己的反思，我知道自己什么品类可以吃，什么品类不可以吃，那些不该吃的“品类”（限于想减脂的人，请不要误解我的意思），我会自己很乖的把它当成出格的事情。
我一个要减脂的人，做那些出格的事情，那自然就是不对了嘛，
但是你要我在吃菜和肉，无糖酸奶，无代糖的低碳主食的时候，还要有满满的愧疚感，那我这人生还过不过了，毕竟每天有那么多美好的事情还在等着我们。
美好与不美好，在于自己的心态。在不好的遭遇面前，你有选择回应方式的自由和能力。
就像那个曲终人散的夜晚，我看着体重秤的数字，去洗个澡，吹个头发，撒上最爱的香水，美美的一觉睡去。
如果我呆呆的坐在餐桌面前，机械的去打开冰箱，又会发生什么事呢？
总而言之，第二阶段严格低碳终于要开始了，拖了2个月的肉终于可以解脱了，对自己减重的蜜汁自信，可能来自于，从高中开始就信奉的一句话：“人的行为总是一再重复，因此卓越不是一时的行为，而是习惯。”习惯就像一条缆绳，我们要做的就是每天给它添上一股新锁。
这30天来，要问我最大的感触是什么，就是我一直在训练自己下个月要面对的严格低碳时候的习惯。你习惯了晚上回去冥想呼吸，切切菜，准备点食物，洗个澡。就不会再习惯自己翻着手机，打开冰箱，呆坐到深夜。