明天就是3.8“女神节”啦
冠众内部揭起一阵“红糖热潮“
噔噔!
我们的明星产品
舒可曼红糖礼盒



精美的包装&齐全的口味
送礼自用两相宜
红糖越来越抢手
当然是因为它好处多多呀!
富含人体必须氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等
维生素与微量元素远高于白砂糖
益气补血,健脾暖胃
缓中止痛,活血化瘀
吃法也多多!
基础级别吃法
红糖姜水,红糖冰粉
红糖煮汤圆,红糖地瓜糖水

进阶级别吃法
红糖发糕,红糖吐司卷
红糖肉桂卷,红糖糍粑

红糖功效多,吃法多,“近亲”也不少
大家最常见的红糖近亲就是黑糖和赤砂糖
它们都是一样价值的吗?
它们都是同样制作的吗?
它们又有哪里不同?
来一波科普吧!
红糖 VS 赤砂糖
·红糖:以甘蔗为原料,经提取糖汁,清净处理后,直接煮炼不经分蜜制炼而成的金黄色至红褐色的糖;
·赤砂糖的:以甘蔗(甜菜)或原糖为原料,经清净处理后,经浓缩、结晶、分蜜及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖,是工业化生产白砂糖的副产品;

通俗来说,赤砂糖就是白糖生产过程中的附属品,在营养价值上和白糖相当。
红糖 VS 黑糖
百科里对黑糖的定义为:黑糖实际为传统红糖的一种,其制作工艺流程与红糖完全一致,只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长,且富含铁元素,熬制成行后与空气接触久之氧化,固色彩呈黑色、褐色状,且有焦香味,实际与红糖并无二至,只是区域不同称谓不同而已,如台湾、日本等地称之为黑糖。
所以我们平常在市面上买到的黑糖可能是深色的红糖,也可能是深色的赤砂糖!
get买糖小技巧,再不买错糖
观颜色
红糖颜色发黑发暗,并不是真正的“红色”,细看里面还有白点,而赤砂糖的颜色“漂亮”,呈现褐红色,没有任何白点或者是黑点;
看形态
红糖其实是成块状的,不管是罐装的还是袋装,亦或是散装的,都是容易结块的,可是赤砂糖的话是不可能成块状;
试手感
买红糖的时候,可以隔着包装袋试试用手指捻一下,红糖块是很容易手被手指捻开的。
尝味道
红糖的甜度并没不高,还会有些许中药味,有一点点的苦味。赤砂糖的甜度和白糖相同。
看泡沫
红糖加上热水冲泡之后,会有一些白色的泡沫一点点升起来,冲泡赤砂糖则不存在这种现象。
查配料
购买红糖的时候看配料表,红糖的主要配料是甘蔗,而赤砂糖则是写赤砂糖、白砂糖,或者没有说明。
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