柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木，又称柠果、洋柠檬、益母果等。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸。柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。
在现在社会柠檬被使用越来越广，具有非常高的服用和食用价值，那么如何种植高产和高品质的柠檬呢，科学用肥是关键，接下来让我们走进广东省台山市端芬镇，让荣哥来告诉你吧。
荣哥是台山端芬人，从去年种植柠檬，经别人介绍后使用挪威双骥特肥，感觉效果特别棒，树长的快，长的壮，一年半的树都赶上人家三年的树，提早挂果，提早受益，叶片青绿、果型靓，对挪威双骥特肥非常的满意。
挪威双骥特肥推出市场已经有4年多了，经受住了市场的考验，农户用过都说好！如果您有种植瓜果蔬菜不妨也试一试！
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬中含有大量的柠檬酸以及果酸，一次性吃太多生柠檬，可能会刺激胃肠道，出现反胃烧心等症状，特别是消化道溃疡、慢性肠炎患者更不宜生吃太多。另外，柠檬属于凉性水果，脾胃虚寒人群吃生柠檬容易加重病情。
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