近期，鸡蛋价格震荡上行。
以石家庄地区蛋价为例，2016年3月15日至今蛋价走势图。
不难看出：
2016年大多数时间整体徘徊在成本线上下；
2017年上下半年是冰火两重天；
2018年，高开之后，陷入了略高于成本的徘徊，近期才利润相对可观一点。
从上图看过去一年蛋价走势，不难看出：
过去一年，蛋鸡效益还是相对可观的。
这种可观中，或许对下一阶段的蛋价埋下各种伏笔。
近日，行情震荡攀升，为什么？并将会怎么样？
小编孤陋寡闻，还是听听行业老师们有些什么判断！
近期鸡蛋上涨的原因
监测数据显示：7月18日夏津县鸡蛋价格3.8元/斤，与上周的相比，涨幅5.6%；与上月同期相比，涨幅8.6%；与今年三月份最低谷相比，涨幅15.2%。
鸡蛋价格呈现上涨的主要原因：
一是随着天气持续高温，为了给鸡舍防暑降温，大部分养殖户降低了养殖密度，促使一部分蛋鸡提前出栏，市场供应量减少，推动鸡蛋价格上升。
二是由于天气炎热居民注重清淡饮食，对鸡蛋需求量增加，因而导致蛋价上涨。
三是随着高温高湿的天气到来，蛋鸡“歇伏”期来临，蛋鸡产蛋率大幅下降，也是推动鸡蛋价格呈现持续上涨趋势。
by 夏津县物价局 王广亭
因为下雨涨价
将会在低位运行至8月末
对于此次蛋价上涨，记者采访了济南超顺养殖场的副总经理李盛，他认为主要是受近期过多的降雨所影响，“降雨天气对鸡蛋流通及存储影响较大，局部供应偏紧，从而造成了此次小幅上涨。”
对于后市鸡蛋价格的走势，李盛说，“预计近期应该会小幅下调，鸡蛋价格将会在低位运行至8月末。”
“一方面由于7月份进入暑期，学校放假造成集中消费明显减少；另一方面是目前济南市的蛋鸡存栏量有所增加，鸡蛋供应较为充足，使得鸡蛋价格整体弱势运行。”李盛表示。
“预计农历七月之后，中秋节之前，受食品加工企业备货的影响，届时鸡蛋需求会随之增多，鸡蛋价格将会止跌上涨。”李盛补充道。
by 山东商报记者 吴绍博
短期内供应压力依然存在
天气限制产蛋率和储存，供应有所减少，且后期有中秋需求预期，因此蛋价近日出现上行。
但是，6月鸡蛋存栏量环比增加，且在养殖户看涨预期下，淘鸡不温不火，预计集中淘汰在中秋后，因此短期内供应压力依然存在。
by 芝华数据
走高空间已不大
按理说，夏季“三伏”天是鸡蛋销售淡季，市场需求一般都会有所回落，鸡蛋价格应该跟着下跌才是。那么，为什么近期蛋价还会持续上涨呢？
记者了解到，7 月份新开产的蛋鸡主要是今年1、2 月份补栏的鸡苗，而春节期间养殖单位补栏积极性普遍不高，加之端午节前后集中淘汰老鸡，目前，产蛋鸡存栏量确实有所减少，因此鸡蛋的市场供应量也出现了下降，这就拉动了价格的上涨。
分析师黄子轩：供应面来看，高温高湿天气导致鸡蛋存储周期变短，上游各环节为确保鸡蛋质量，普遍顺势走货，市场余货压力不大；另外当前产蛋鸡存栏量处正常偏低水平，加之受高温天气影响，产蛋鸡相继进入歇伏期，产蛋量出现不同程度的降低，因此在供应利好支撑下鸡蛋价格上涨。
除了供货量减少以外，前不久鸡蛋价格跌至低点，也提涨了销售商进货的兴趣，抱着买涨不买跌的心态，近期，鸡蛋的采购量也有所增多，这也导致了蛋价的提升。
分析师黄子轩：前期终端需求平淡及天气湿热，下游各环节维持低位库存，随着鸡蛋价格触底反弹及需求好转，下游各环节在买涨不买跌的心态影响下采购量增多，市场流通加快拉动鸡蛋价格上涨。
虽然当前蛋价有所上涨，但多数专家仍然认为，今年鸡蛋供需关系不会出现大的变化，鸡蛋价格也不会有太大的波动。卓创分析师黄子轩认为，后期蛋价还会继续上涨一段时间，但上涨的空间似乎不多了。
分析师黄子轩：卓创资讯分析此轮鸡蛋价格继续走高空间已不大，之后或因高价销售不畅，鸡蛋价格存窄幅走低风险，但由于鸡蛋供应量不多，后期蛋价仍有望继续上涨。预计截至本月末鸡蛋价格或呈现震荡上行走势，全国主产区鸡蛋均价或在3.60-3.70元/斤。
根据当前形势，分析师建议养殖单位根据自身情况补栏，并且适当淘汰产蛋率低的老鸡。另外，为确保鸡蛋能够正常销售，养殖户和销售商一定不要囤货，更不要盲目赌涨，以免造成不必要的损失。
by 央广网 韩晓
今年夏季我国鸡蛋价格能否突破4元关口呢？
JCI认为，鸡蛋价格4.0仍是大概率事件。
根据JCI超过10年的数据显示，夏季伏天我国鸡蛋价格上涨的概率为百分之百。同时，夏季我国鸡蛋价格10年平均涨幅为17.5%。
今年的“三伏天”长达40天。有专家预测，今年副高庞大的势力范围深入内陆，持续控制长江中下游以北至黄淮、华北、甚至东北南部，带来大范围、长时间的高温天气。入伏后形成连续性的高温天气，蛋鸡产蛋率在积累过程中可能会发生质的变化，推动鸡蛋价格出现上升，鸡蛋价格突破4.0并非遥不可及（今年８月２６日出伏——编者）。
但需要警惕的是，今年以来我国在产蛋鸡的数量已经突破了13.5亿羽，是近年来偏高的水平，鸡蛋供应在夏季的确会出现减少，但入秋之后产蛋率将会显著回升，届时鸡蛋市场将面临新一轮下行行情。
by JCI猪式会社 萌萌哒猪式会社社长
珍惜当前的高价期，
搞好鸡场管理，
避免出现不必要的损失
鸡蛋价格走高主要原因表现在：
第一，前期蛋价跌至低位后，下游各级经销商拿货积极性提高，市场走货好转；
第二，进入夏季，气温升高，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑，鸡蛋供应能力稍有下滑；
第三，部分地区存在小码鸡蛋入冷库的现象，小码鸡蛋需求好转，在一定程度上缓解了市场整体的走货压力，库存减少；
第四，端午节过后蛋价跌幅过大。
蛋价上涨的首功是台风和暴雨，根因是因高温和对行情的不确定造成的各环节都缺货。所以消费端一旦有需求，就会造成像这轮一样的蛋价快速上涨。
从整个鸡蛋市场供需来看，产区不缺鸡蛋，终端消费目前还未真正好转，目前引发蛋价上涨的原因都是暂时性的因素，且叠加了市场看涨情绪的发酵效果。
虽然蛋价在上涨，但尴尬的是养殖户还是没利润的。因为天气潮热造成产蛋下滑，而药费、电费、营养品和大豆油的消耗却一直在增加，现在一斤料成本就接近一块三了，很难讲有很高的润可图。
夏季产蛋本来就难上高峰，勉强维持高产蛋率有需要相当大的成本。
现在的行情对于养殖业后市心理上的鼓励意义是大于实际的收益的，所以珍惜当前的高价期，搞好鸡场管理，避免出现不必要的损失才是首要任务。
因目前气温高，养殖单位一定要注意鸡舍的电力、通风设施，并做好相应的应急处理准备，保证鸡舍温度、通风维持在相对稳定的状态；同时当前温度高，鸡蛋容易发生质量问题，为确保鸡蛋质量，建议养殖单位顺势出货，切勿捂货惜售。
by 吉蛋圈