在日常的生活中，大家可能会遇到这么一种现象，那就是每到过节的时候，可能各种各样的食品或者物品都会涨价，作为我们日常的必需品，鸡蛋是不是也是这样的呢？
鸡蛋逢节必涨，最常见的就是春节，中秋节，国庆节，相比较羊肉、牛肉，鸡蛋的涨幅还是比较明显的。但是2018年这个价格仿佛跟节日杠上了一样，从过完春节开始，鸡蛋的价格就出现了下跌的趋势，到了元宵节、清明节鸡蛋的价格在一路走低，马上就要到五一劳动节了，最近几天，鸡蛋的价格是出现了稍微的上涨态势，守住了3元的关口。
我们回过来看问题，为什么2018年鸡蛋逢节必涨的说法就不灵验了呢？原因其实很简单，那就是市场饱和。涨价是因为市场上的鸡蛋少了，但是大家对鸡蛋的需求并没有减少，
防止鸡蛋的数量不够，整个市场上就开始统一提高了价格，但是今年的市场是充足的很啊，鸡蛋一大推，价格也是很难保持的，最终还是供大于求产生的恶果，在这种情况下，消费者是捡了个大便宜，只能是养殖户们自己买单。
很多人都在预测2018年的鸡蛋价格走势，但是大家可以看到，2018年养鸡并不好过，本月上旬蛋价一直处于一个下降的趋势，一直到本月七号才迎来的上扬，就在上扬的这几天当中，朋友就出现了各种圈“蛋价暴涨”以及“蛋价强势上涨”的谬论！
其实这个时候真正的盈利或者亏损只有养殖者自己知道。所以，蛋价涨不涨，一些不再行内的伪专家说的并不算，蛋价要想上涨，终端还是对于鸡蛋需求必须要增长，如果需求下降的话，逢节必涨的这种说法，似乎是经不起事实的考验的。