大数跨境

消费淡季持续,鸡蛋价格行情大起大落!

消费淡季持续,鸡蛋价格行情大起大落! 一箱蛋
2021-03-23
0
导读:自2020年底H5禽流感大规模爆发以来,风雨飘摇的活禽市场再次受到管控和限制。3月初,全国各地再次针对活禽

 自2020年底H5禽流感大规模爆发以来,风雨飘摇的活禽市场再次受到管控和限制。3月初,全国各地再次针对活禽交易作出相关规定和限制。其中福建福州将逐渐关闭全市活禽交易,至2025年底前,全市活禽规模化集中屠宰加工比例将达到85%。待2022年全市5家活禽定点屠宰厂建成投产后,将关闭闽侯南通海峡活禽批发市场。安徽蚌埠出台《蚌埠市区禽类交易管理办法(试行)》,要求在中环线内禁止活禽交易,全面实行冰鲜上市,《办法》自3月1日起实施,有效期两年。

      禽流感疫情的爆发,加之新冠疫情防控的加强,活禽市场也再次受到波及,一些地方加强了活禽市场的管理和检查,亦有一些城市禁止活禽交易,推进定点屠宰、生鲜上市。纵观活禽市场近年来的发展历程,可谓坎坷难行,严管加禁止的双重压力下,我们的活禽市场到底该何去何从?

      个人认为,活禽市场的管控和禁止的原因,不外乎“公共安全、卫生管理、疫情防控、政策要求”等,就政策而言,“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”十六字方针是推动家禽业转型的重要指示,但冰鲜上市的同时,并没有说一定要禁售活禽。而冰鲜和活禽,与其让它们存此消彼,不如转变为相互补充,共存共赢的关系。

      公共卫生、疫情防控是近年来活禽市场关闭的主要原因,但事后种种研究表明。很多疾病和疫情跟家禽并无直接关系。而活禽销售则是我国土鸡的主要销售渠道,活禽市场的不断关闭,也严重影响了土鸡养殖户的切身利益。西方国家无活禽市场,是由其历史和饮食习惯决定的,而我国大部分地区民众喜欢新鲜屠宰的禽类产品,尤其是南方地区,对活禽市场的需求更是迫切。

       作为投资少、见效快的养殖产业,禽类养殖一直是各省各地首选的扶贫开发项目,尤其是中西部地方,而这些扶贫项目的产成品,主要以活禽方式进入市场。若最终选择一刀切取缔关闭活禽市场,那这些扶贫扶困的项目也将踽踽难行。

综上所述,关闭活禽市场并不是解决问题的唯一手段,推进生鲜上市也不一定非要取缔活禽交易。活禽和生鲜也不是非此即彼黑白对立的敌人,相反,如何积极规范的改造活禽市场,让其适应当下的卫生安全规范,符合国情政策要求,满足市民对活禽的需要,这才是我们应该深思和探索的方向。

来源:我的钢铁网版权归原作者,向原作者致敬!如有侵权请联系删除。


【声明】内容源于网络
0
0
一箱蛋
【一箱蛋】全国鸡蛋供求信息平台!每日发布全国鸡蛋供求信息!每日发布鸡蛋价格行情信息!联合全国蛋商/批发商/蛋鸡场/用蛋企业,让您卖蛋买蛋货比三家!扩展您的销路!卖蛋买蛋不用愁!
内容 5887
粉丝 0
一箱蛋 【一箱蛋】全国鸡蛋供求信息平台!每日发布全国鸡蛋供求信息!每日发布鸡蛋价格行情信息!联合全国蛋商/批发商/蛋鸡场/用蛋企业,让您卖蛋买蛋货比三家!扩展您的销路!卖蛋买蛋不用愁!
总阅读3.3k
粉丝0
内容5.9k