2021年第一季度即将结束，饲料价格高涨、蛋鸡存栏量处于较高水平，鸡蛋产量将持续增长。虽需求面，市场需求都有所好转，但需求有限，蛋价难有支撑，下一季度鸡蛋价格将会何去何从？
高价鸡蛋昙花一现，独木难支
饲料“高烧”不退，鸡蛋被“传染”价格增长34.6%
综上所述，一季度行情临近收尾，从历年走势来看，每年的一季度市场行情多是整年内的相对偏低水平，二季度内有清明、五一、端午等节假日，届时无论是线上电商平台，还是线下商超活动，阶段性活动势必会带动市场走货量提升，二季度市场行情亦有望好于一季度。
短期内后市仍有小幅调整危险
全国行情稳中继续回落，产区北京周边市场走货一般跟随北京整体继续回落，主产区鸡蛋价格3.65元/斤，较前一交易日价格跌0.14，主销区鸡蛋价格3.97元/斤，较前一交易日价格跌0.07。中部地区走货一般大部分地区继续小幅回落，东北市场散框走货一般整体跟随北京继续回落，纸箱走货基本一般依然有稳有落，全国市场继续回调为主东北部分地区价格已经出现新低短期后市仍有小幅调整风险。
2020年下半年市场补栏量较低，在产蛋鸡存栏逐渐下降，预计2021年上半年市场存栏将维持在相对的低位。当前蛋价主要风险在于后期现货价格涨幅不及目前市场预期，特别是现货不涨反跌的可能性。基于此，现货表现或不及市场目前的乐观预期，这会导致基差回归或更多以期价下跌的方式来实现。