导语：一季度蛋价整体偏高，尤其进入3月份以后，蛋价涨至近五年最高位。目前高位蛋价似乎已经成为常态，背后的原因有哪些？二季度蛋价能否继续维持高位？
一季度高位蛋价成常态
今年一季度产区蛋价较为显著的特点就是“高”。截至3月中旬，今年蛋价处于近五年的最高水平，高出近五年均值0.72元/斤。往年3月中上旬蛋价以下行为主，今年走势相反，3月12日全国主产区蛋价最高涨至4.28元/斤，较月初涨12.93％，同比涨17.91％。之后蛋价小幅回落后继续上涨，截至3月17日，全国主产区鸡蛋均价4.22元/斤，环比涨0.96％，同比涨15.93％。（注：图1中2017-2021年最高价选自80个重点产地日度均价最高值）
供应面、成本面助推蛋价上涨
第一，产蛋鸡存栏处于低位。卓创资讯监测数据显示，1月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.41亿只，是近五年的最低值；2月份存栏量环比增1.05％，但较近五年均值降幅8.27％。通过数据分析方法得出，2019年1月至2022年2月产蛋鸡存栏量与鸡蛋价格的相关性系数为-0.62，属于中度负相关关系。所以低存栏是支撑蛋价高位的重要因素之一。
第二，饲料成本提升。春节过后，豆粕价格上涨明显，3月中旬较2月初最大涨幅达31％左右；玉米价格也一直维持高位，较2月初涨幅3.50％左右。原料价格上涨导致饲料成本增加，从图3中可以看出，截至3月17日，单斤鸡蛋饲料成本已涨至3.82元，较2月初涨幅达10.09％。在存栏与库存均处于低位的前提下，养殖单位低价惜售情绪加重，导致蛋价高位难降。但高成本也压缩了盈利空间，因此目前盈利并不理想，部分低价区甚至处于亏损状态。
二季度蛋价仍有上涨空间
第一，供应有所提升。以出苗量为基础，根据开产期（4个月）及淘汰日龄（496天），可推断二季度每个月的产蛋鸡存栏变化量，再加上个月（理论）存栏量，即可得到4-6月的在产蛋鸡理论存栏量。根据卓创资讯监测的代表企业鸡苗销量可知，二季度理论淘汰鸡出栏总量为10391万羽，新开产蛋鸡总量为12279万羽，所以存栏量缓慢增加。随着天气回暖，鸡病发生的概率降低，将有利于鸡蛋供应量逐步回升。其中4月份增幅较大，5月、6月增速放慢。这其中影响存栏的最大变量是淘汰鸡出栏量，建议业者密切关注淘汰鸡日龄。
第二，需求先强后弱。二季度节假日对需求提振将有所增强，4月、5月份受清明、五一及端午节日备货影响，市场需求将逐步好转。但6月份气温逐渐升高，南方进入梅雨季节，湿热天气不利于鸡蛋存储，下游多维持低位库存，市场需求将由强转弱。除此之外，仍要密切关注不确定性因素对二季度节假日需求可能产生的削弱作用。
综合来看，二季度鸡蛋供应将逐步增加，而需求先强后弱，蛋价或呈现先涨后跌走势，预计在5月中下旬上涨至季度内高位，之后随着气温升高，需求减弱，蛋价或弱势走低。由于饲料成本高位难降，蛋价或将继续处于偏高水平。但由于供应面逐渐宽松，5-6月份蛋价或难及去年同期。
来源：卓创资讯 作者：刘梅
蛋价反季节上涨 养殖端回归盈亏平衡点
近期，鸡蛋现货行情出现“逆势”回暖，但由于养殖原料端出现了大幅上涨，因此养殖环节的盈亏状况并没有明显上涨。
“近期鸡蛋现货价格出现大幅抬升，山东德州鸡蛋现货价格3月14日报4.1元/斤，较2月22日的3.45元/斤上涨18.8%。从国家发改委发布的蛋鸡养殖预期盈利中可以看到，3月9日养一只鸡的预期利润是1.36元，较上一周增加8.02元。”长江期货饲料养殖产业服务中心总经理潘钰烛说。
受饲料原料价格大幅上涨的影响，蛋鸡饲料价格同样呈现上涨趋势。国家发改委数据显示，3月9日，蛋鸡饲料平均价格为3.41元/公斤，较一个月前上涨7.2%，处于近五年来的历史同期最高价，比去年同期高5.6%。
业内认为，由于当前蛋鸡存栏偏低，养殖端能够通过涨价来覆盖掉相当部分饲料成本的上升，因此当前蛋鸡养殖处于基本盈亏平衡的位置，目前是淡季，因此同比来看今年整体的盈利状况并不算差，但是也不算很高。
潘钰烛则认为，鸡蛋价格上涨的主要原因是当前在产蛋鸡存栏量处于低位。数据显示，2022年3月在产蛋鸡存栏量为10.03亿只，环比增加0.8%，同比下跌12.8%。当前存栏量虽然环比有增，但仍然低于2019、2020、2021年同期水平。并且进入3月后，春节期间积压的库存逐步消化，饲料价格逐步上涨，对于鸡蛋现货价格形成利好。市场对于后市的看法逐步乐观，贸易商拿货、备货积极性增加，养殖端挺价，带动当前现货价格逐步上涨。
当前市场对于后市较为乐观，虽然饲料成本高会对补栏形成一定的影响，但是养殖户会通过延迟淘汰和换羽来增加产能，加之从统计数据上看在产蛋鸡存栏量在缓慢抬升，因此预计后续鸡蛋供应会持续增加。从需求端来看，当前蔬菜价格和猪肉价格都较去年同期偏低，而鸡蛋是历史同期最高价，其消费会弱于去年。疫情发现初期所备货的鸡蛋需要时间消化，加之新冠疫情会减少居民的外出活动，鸡蛋在疫情期间的需求会明显低于疫情发现初期，因此近期鸡蛋现货价格的涨势难以延续，或将以高位盘整为主。
来源：南方农村报
3月鸡蛋价格强势上涨 与三大因素有关
进入3月份后鸡蛋价格大幅上涨，价格表现与往年有所不同，由图可以看出2022年3月份鸡蛋价格处于历史高位，同时不管是在价格水平方面还是涨价的幅度方面，都远超历史同期。据mysteel农产品数据统计，截止至3月18日，3月份国内鸡蛋主产区均价为4.11元/斤，较2020年上涨了0.55元/斤，涨幅达到15.33%，较2020年上涨1.32元/斤，涨幅达到了47.12%。
数据来源：钢联数据
那么，3月份以来鸡蛋价格强势上涨，背后的原因又有哪些呢？
一、与国际方面俄乌局势有关。俄乌局势恶化对大宗商品价格造成影响，可以说直接影响了饲料成本，间接影响了在产蛋鸡存栏量。由于乌克兰与俄罗斯小麦出口量占全球的25.6%，两国玉米(2873, -3.00,-0.10%)出口量占全球的16%，俄乌局势影响了小麦和玉米的出口，导致饲料价格大幅上涨，据mysteel农产品数据统计，截至到3月18日，单斤饲料价格为3.93元/斤，较2月18日3.68元/斤上涨了0.25元/斤，涨幅为6.79%，而饲料原料价格的大幅上涨，一方面支撑了高位的蛋价，另一方面是加剧了养殖户的亏损，养殖户的亏损又加快了养殖单位的淘鸡速度和淘鸡量，降低了养殖单位补栏鸡苗和青年鸡的积极性，那淘汰鸡出栏的增加，供应方面使得存栏继续保持低位。
二、与疫情有关，3月份山东、吉林、广东、河北等多地疫情爆发，中、高风险地区增加，终端囤货量在短时间内增加，局部地区走货速度加快，疫情地区内销增强，对鸡蛋价格上涨形成拉动。
三、与“倒春寒”天气有关，3月份气温较往年偏低，对鸡蛋市场存储较为有利，即使养殖单位以及贸易端出现库存积压现象，出现质量问题的现象也不会严重，支撑养殖单位低价惜售的情绪。
当前蛋价在多方因素的影响下，价格超出市场预期，那对于后市的预测又是如何？小编认为，短期来看，虽然当前鸡蛋价格较高，但是养殖单位基本上是处在盈亏点附近，当前疫情影响终端囤货，鸡蛋价格或短暂小幅偏强整理后走稳，但当前终端囤货势必会带来后续终端需求的减弱，也就是说当前鸡蛋市场需求提前透支，在一定程度上削弱了后期鸡蛋的涨幅，叠加后续天气变暖，鸡蛋存储难度将加大，各环节容易出现质量问题，不排除价格走稳后有下滑的风险，但受饲料成本支撑，下滑空间亦有限；长期来看，供应方面由去年补苗量来看，供应面将小幅增加，需求方面由于4、5月份节日开始变多，期间经历农历3月3、清明节、五一，市场需求会有提升，综合来看，在供需量增的态势下，4、5月份鸡蛋价格或在成本线附近徘徊。
来源：我的钢铁网