成本支撑减弱，鸡蛋跌势难改？
蛋鸡存栏处于低位
在产蛋鸡存栏来看，数量逐月增加，但整体处于近年同期偏低位置，这也是鸡蛋现货价格具有一定韧性的原因。鸡苗销售数据方面，一季度月环比递增，二季度回落。按照鸡苗补栏至开产鸡蛋4个月为周期测算，本月新开产蛋鸡数量环比增加。再结合蛋鸡淘汰放缓这个情况，所以7月淡季存栏环比可能会继续小幅提升。未来行情的转变还需要继续关注蛋鸡补栏和淘汰。
淘汰数量放缓的原因一方面是因为，存栏量本来就没有那么高，另一方面鸡蛋现货价格回暖，养殖单位可能会延淘来博一下“双节”行情。待此次鸡蛋现货高价过去之后，淘汰出栏量环比或有小增。
消费淡季逐渐走出
鸡蛋消费呈现明显的季节性规律，6-7月气候高温高湿，无论产蛋率还是需求都并不好。7月后半段随着南方梅雨季节的逐渐走出，鸡蛋现货价格逐渐抬升，全国均价从4元/斤涨到现在的4.7元/斤附近。同时国内稳增长刺激政策增多，各项经济数据回暖，消费需求可能会环比转好。
成本预期支撑减弱
最近饲料原料端玉米和豆粕期货价格大幅回落，但现货价格仍有一定韧性，跌势缓于期货盘面。饲料原料预期价格的下跌使成本支撑力度减弱。今年1-6月斤蛋平均饲料成本在3.7-3.8元/斤，按照当前饲料原料的走势来看，下半年成本重心可能会有一定下移。
海外为抑制过高的通胀开启加息潮、多种手段遏制能源价格，商品市场普遍承压下行。玉米方面，外部宏观扰动、且黑海地区谷物出口恢复预期增加，国内消费存在小幅减量，因此短期玉米或继续维持偏弱运行。豆粕未来的关注重点还在于北美地区天气的影响。
摘编自：牛钱网，部分数据来源于国家统计局、饲料工业协会、新湖期货、wind，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
进入7月蛋价如期上涨，后市能否达到业界预期
通过今年3、4月的鸡苗补栏情况推算出7、8月先开产蛋鸡数量呈现先增后减的趋势，通过2021年3、4月的鸡苗补栏情况推算出7、8月淘汰鸡数量是持续增加的，因此预计7、8月在产蛋鸡存栏量呈现先增后减趋势。但据Mysteel农产品对市场调研了解，今年上半年蛋价处在高位，各环节从业者普遍看好中秋节前价格，6月蛋价下跌后部分地区冷库蛋集中入库，入库量较去年增加也较为明显，综合来看，进入8月在产蛋鸡存栏量虽预计缩减，但预计会有冷库蛋集中出库增加供应，预计8月整体供应面或变化不大。
食品厂订单减少明显 需求增速较慢
上半年受疫情影响市场消费不好，部分食品厂开工率较低，叠加今年蛋价一直处于高位，多数食品厂都以消化库存为主，固整个上半年食品厂需求缩减较为明显，部分高达20-30%；据了解，进入7月部分食品厂订单增加，但当前需求增速并不明显。虽今年中秋前，食品厂的集中备货期与高校开学、旅游旺季等重合，但受大环境影响，各环节的消费习惯以及心态转变较为明显，多数从业者采货较为谨慎，需求增速明显放缓。
新冠疫情有效控制 影响逐渐减少
通过近十年的历史价格来看，只有2016、2020、2021三年的上半年高点是超过下半年的，近三年市场受新冠疫情影响都是比较大的，尤其是2021年，春节前主产区河北地区出现新冠疫情，市场存在诸多不确定因素，叠加节前备货，短短几天的时间，蛋价快速拉涨至全年高点5.32元/斤。今年上半年蛋价处在高位一方面是受饲料成本高位的影响，另一方面也是因为新冠疫情的反扑，市场多次恐慌囤货拉涨价格，但当前新冠疫情基本已经得到了有效的控制，各地零星点状爆发，对市场供需面影响逐渐减少。
综上所述，无论是供应面还是需求面都是利好后期蛋价的，但是也存在诸多不确定因素，预计中秋节前蛋价呈上涨走势，但涨幅或相对有限，预计主产区均价高点出现在5.40-5.60元/斤。
摘编自：Mysteel农产品网，作者：王秋雨，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
利好支撑，鸡蛋、淘汰鸡价格或仍有上涨空间
截至7月21日，全国产区鸡蛋均价4.77元/斤，比月初涨幅16.63%；淘汰鸡均价6.29元/斤，比月初涨幅5.36%。
供需双重利好，鸡蛋价格上涨。据卓创资讯数据统计，6月底在产蛋鸡存栏量为11.81亿只，根据7月第三周淘汰鸡日龄507天所对应之前的鸡苗补栏情况，以及120天之前的补栏量，推算出7月在产蛋鸡理论存栏量将增至11.88亿只，环比增幅5.09%，仍处于近年同期较低位，且依旧低于正常12亿只的水平。加之进入7月后蛋鸡进入“歇伏期”，高峰期产蛋率下降5%左右，导致鸡蛋实际产量增幅收窄。卓创资讯监测数据显示，7月中旬产蛋率下降至89.46%，环比6月同期下降1.88个百分点。存栏量处于低位及产蛋率下降均使供应面收紧，利好鸡蛋价格上涨。
与此同时，需求面对鸡蛋价格也有利好支撑。随着南方“梅雨”季节结束，业者参市心态逐渐好转，多看好后市行情，拿货积极性提升。截至21日，本月销区总销量达7566.70吨，环比6月同期增幅2.50%。
而对于淘汰鸡价格上涨，主要是供应面起到拉动作用。
由于目前整体在产蛋鸡存栏量处于低位，虽然7月份理论淘汰鸡出栏量环比6月增幅4%左右，但是多数养殖单位选择惜售延淘，据卓创资讯统计，截至21日，淘汰鸡日龄从月初的503天延长至507天，加之目前饲料成本处于高位，截至21日，单斤饲料成本达3.64元/斤，同比增幅5.81%。但是目前屠宰场和农贸市场需求保持稳定，在供应面短缺而需求平稳下，淘汰鸡价格出现上涨。
目前多数产区货源供应偏紧，且业者拿货较为积极，加之月末食品厂开始备货，整体需求仍有提升。所以供应和需求仍存利好，7月下旬整体鸡蛋价格仍保持上涨走势。借于目前养殖单位惜售延淘的心态，叠加鸡蛋价格拉动，利好因素增加，届时淘汰鸡价格与鸡蛋价格将共振向上。
摘编自：卓创资讯，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
7月产区蛋价持续攀高 8月或涨至年内高点
第一，鸡蛋产量或将减少。以出苗量为基础，根据开产期（4个月）、淘汰日龄（503天）及上个月理论存栏量，可估算8月在产蛋鸡理论存栏量环比降幅约0.75%，一改年内前期稳步增长的趋势。
8月份在产蛋鸡存栏增量是由4月份补栏量决定的，卓创资讯监测数据显示，当月补栏量环比减幅14.67%；存栏减量通过16-17个月前的补栏量计算得出，其环比增幅9.54%；上月即7月存栏理论值环比6月增幅1.02%。根据补栏量权重并综合以上三个数据得出，8月在产蛋鸡理论存栏量环比减少。与此同时，8月份蛋鸡仍处于“歇伏期”，产蛋率低于正常水平，鸡蛋供应面延续偏紧状态。
第二，需求迎来旺季，或不及往年同期。受中秋节日提振，8月份食品厂、商超等下游环节采购量将逐渐提升，中下旬学校开学备货也将拉动鸡蛋销量，市场需求进入旺季。通过近五年的数据分析可知，8月份产区、销区鸡蛋销量多数年份均呈增加趋势，环比增幅分别为1%-3%、2%-7%，因此今年8月份市场需求亦将进一步好转。但由于食品厂效益欠佳，且高位蛋价抑制下游消费，市场需求或不及往年同期。
综上，8月份鸡蛋产量下降、需求提升，预计产区蛋价仍将继续走高。但随着蛋价上涨至高位，冷库蛋逐渐出库，将会压制蛋价上涨节奏，中下旬再涨动力不足，预计8月中下旬蛋价将会触顶，且今年需求弱于往年同期，亦在一定程度上拉低蛋价高点水平。建议密切关注突发事件对短期需求以及交通运输的影响。
摘编自：卓创农业，作者：刘梅，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。