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鸡蛋：今日主产区平均鸡蛋出厂价弱稳为主，均价3.24元/斤，较15日下跌0.01元/斤，其中山东地区均价最高为3.37元/斤，河北地区均价最低3.01元/斤。今日全国鸡蛋价格稳中调整，少数区域稳中有降，北京、上海、广东销区持稳。近期主产区蛋价快速反弹至3.25元/斤，产区内销走货基本正常，养殖环节出货积极，多数产区库存震荡于1-1.5天，不过中小码蛋占比偏高，河北、云南等粉蛋产区蛋价窄幅偏弱，褐壳蛋与粉壳蛋价格价差继续扩大，贸易环节风控情绪增强，以按需采购为主，今日南方销区到货量增多，库存增加，未来全国气温继续升高缩短鸡蛋流通时间，中旬端午节备货需求仍在，短期蛋价下跌幅度和区域不大，多以清库为主，关注老鸡淘汰节奏，预计近期鸡蛋价格弱稳调整。
淘汰鸡：今日主产区平均淘汰鸡出场价稳中调整，均价5.20元/斤，较15日下跌0.03元/斤，其中辽宁地区均价最高5.50元/斤，河北地区均价最低4.90元/斤。近期鸡蛋价格止涨调整，部分规模化养殖企业顺势淘汰低产能老鸡，东北部分地区淘鸡价格窄幅回调，不过多数地区淘鸡量依旧不多，下游消化节奏一般，屠宰企业减量采购，部分抵触高价货源，其他区域多持稳运行，随着南方梅雨季节到来，5月下旬-6月蛋价偏弱调整或逼淘部分老鸡，预计近期淘鸡价格易跌难涨。
全国蛋价行情大体趋势：
地区单位:元/斤趋势
【北京】
北京主流鸡蛋价格：150/45 稳定
【上海】
上沪苏鲁蛋品报价： 91/27.5 稳定
上海蛋商联合会价： 91/27.5 稳定
上海兴化蛋品协会： 91/27.5 稳定
上海浦东联合报价： 91/27.5 稳定
上海禽蛋联盟报价： 91/27.5 稳定
上海浦西红蛋报价： 91/27.5 稳定
【广州】
广州鸡蛋主流价格：4.15/斤 稳定
【内蒙】
呼和浩特批发价格：3.30/斤 稳定
【新疆】
新疆伊犁鸡蛋价格：6.20/公斤 稳定
【河北】
河北主流红蛋价格: 125/45斤 稳定
【河南】
河南原阳鸡蛋价格：3.30/斤 稳定
河南杜旗鸡蛋价格：3.30/斤 稳定
河南汝州鸡蛋价格：3.30/斤 稳定
河南封丘鸡蛋价格：3.30/斤 稳定
【山东】
青岛正旭禽蛋批发：165/45斤 稳定
青岛盛德禽蛋批发：106/30斤 稳定
山东海阳鸡蛋价格：160/45斤 稳定
青岛伟华鸡蛋价格：165/45斤 稳定
山东潍坊昌乐批发：163/45斤 稳定
青岛立伟批发价格：106/45斤 稳定
山东潍坊康禽收购：100/30斤 落3
山东潍坊康禽批发：103/30斤 落3
成武广发养殖批发：96/30斤 稳定
山东潍坊鸡蛋价格：3.30/斤 稳定
山东青州鸡蛋价格: 3.30/斤 稳定
潍坊安丘雀山蛋业：3.30/斤 稳定
潍坊昌乐惠众蛋业：3.30/斤 稳定
山东诸城鸡蛋价格：3.45/斤 稳定
山东高密鸡蛋价格：3.45/斤 稳定
青岛蛋商联盟批发：3.50/斤 稳定
【江苏】
江苏沭阳鸡蛋价格：99/30斤 稳定
江苏丰县鸡蛋价格：99/30斤 稳定
江苏淮安盱眙批发：104/30斤 稳定
苏州华茂蛋品粉蛋：143/40斤 稳定
江苏苏州批发价格：105/30斤 稳定
【甘肃】
甘肃--平凉到户价：3.40/斤 稳定
甘肃--泾川到户价：3.40/斤 稳定
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