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鸡蛋：今日主产区平均鸡蛋出厂价以稳为主，均价3.00元/斤，较31日持平，其中山东地区均价最高为3.09元/斤，河北地区均价最低2.95元/斤。今日全国鸡蛋价格稳中震荡，湖北等粉蛋产区弱调，北京、广东稳，上海补跌。7月下旬主产区蛋价涨至3.2元/斤，而终端需求依旧偏弱，产区库存压力逐渐增加，本周主产区蛋价震荡下跌，加上第8号台风突袭导致华北、东北和华东多地迎来暴雨天气，产区鸡蛋运输短期受阻，部分出现质量问题，养殖企业为去库存低价抛售意愿增加，目前市场整体供应充足，冷库蛋持续出库抑制反弹，终端消费疲软，市场走货一般，产区出货节奏放慢，今日广东销区到货正常，走货不快，稳为主流，顺势出货为主，短期高价区仍有下跌风险，不过8月中旬学校开学备货启动，叠加食品厂中秋采购，需求回暖或推动蛋价反弹，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡，关注天气变化和老鸡淘汰节奏。
淘汰鸡：今日主产区平均淘汰鸡出场价继续稳定，均价5.90元/斤，较31日持平，其中河南地区均价最高6.10元/斤，河北地区均价最低5.50元/斤。近期鸡蛋价格跌幅不大，养殖企业惜淘老鸡情绪较强，市场老鸡淘汰货源不多，不过农贸市场和屠宰企业需求一般，略抵触高价货源，采购量一般，目前淘鸡市场供需均弱支撑淘鸡价格持稳运行，不过后有中秋预期支撑，8月中上旬淘鸡量或继续减少，预计近期淘鸡价格易涨难跌。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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8月1日
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8月2日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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142 |
142 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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160-165 |
160-165 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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3.30-3.50 |
3.30-350 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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166-168 |
166-168 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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140-143 |
140-143 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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93 |
93 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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93 |
93 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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93 |
93 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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93 |
93 |
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上海兴化协会蛋价
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93 |
93 |
稳 |
上海沪鲁蛋品报价
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93 |
93 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.30 |
3.30 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.50 |
3.50 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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153 |
153 |
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青岛蛋商联盟批
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3.40 |
3.40 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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103 |
103 |
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青岛伟华批发价
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156 |
156 |
稳 |
山东海阳批发价
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150 |
150 |
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单县顺峰蛋业批
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91 |
91 |
稳 |
山东康禽批发价
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94 |
94 |
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潍坊昌乐批发价
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155 |
155 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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142 |
142 |
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河南原阳到户价
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113 |
113 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.40 |
3.40 |
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甘肃平凉到户价
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3.20-3.30 |
3.20-3.30 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.10-3.30 |
3.10-3.30 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.20 |
3.20 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.30 |
3.30 |
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