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鸡蛋：近期北方多数产区超40度高温影响部分蛋鸡产蛋率下降3-5%，鸡蛋供应压力略有缓解，市场大码蛋货源相对减少，河南、河北等地雨水增多助长终端消费者采购，市场走货较快，7月中旬以来全国多地蛋价快速上涨，这两天部分冷库商出库冷库蛋，中小码货源供应较充足，目前终端对蛋价快涨接受度有限，市场走货有所放缓，中间贸易商拿货情绪下降，多以消化库存为主，广东销区到货增多，走货见慢，短期蛋价涨势或逐步放缓，中秋备货支撑下蛋价回调风险不大，关注天气变化和老鸡淘汰节奏，预计8月鸡蛋价格以稳中缓涨为主。
淘汰鸡：近期鸡蛋价格快速上涨至综合成本线附近，养殖企业惜淘老鸡心理严重，加上后有中秋行情预期，本周市场老鸡淘汰货源大幅减少，农贸市场和屠宰企业需求一般，略抵触高价货源，不过鸡蛋市场行情走强利好淘鸡价格，7月下旬-8月中上旬淘鸡市场货源或继续减少，预计近期淘鸡价格易涨难跌。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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7月26日
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7月27日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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150 |
145 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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162-167 |
157-162 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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3.45-3.65 |
3.40-3.60 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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160-165 |
155-160 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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144-148 |
140-143 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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95 |
95 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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95 |
95 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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95 |
95 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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95 |
95 |
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上海兴化协会蛋价
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95 |
95 |
稳 |
上海沪鲁蛋品报价
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95 |
95 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.40 |
3.40 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.60 |
3.60 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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162 |
162 |
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青岛蛋商联盟批
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3.65 |
3.60 |
落5分 |
青岛立伟禽蛋批
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106 |
106 |
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青岛伟华批发价
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165 |
165 |
稳 |
山东海阳批发价
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160 |
160 |
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单县顺峰蛋业批
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102 |
100 |
落2 |
山东康禽批发价
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102 |
100 |
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潍坊昌乐批发价
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161 |
161 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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153 |
150 |
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河南原阳到户价
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113 |
113 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.50 |
3.40 |
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甘肃平凉到户价
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3.30-3.40 |
3.20-3.30 |
落1毛 |
甘肃泾川到户价
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3.30-3.40 |
3.20-3.30 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.30 |
3.20 |
落1毛 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.40 |
3.30 |
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