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今日主产区平均鸡蛋出厂价反弹，均价3.03元/斤，较14日上涨0.04元/斤，其中山东地区均价最高为3.14元/斤，河北地区均价最低2.89元/斤。今日全国鸡蛋价格稳中有涨，销区北京、上海、广东稳定，产区山东、河南蛋价上涨0.1元/斤，河北、湖北粉蛋价格稳定。近期多地区低价出货为主，库存压力逐渐缓解，本地销售略好转，北方产区有拉涨情绪，但高温天气缓解且鸡蛋供应宽松，鸡蛋价格快速上涨难度较大，同时有大量冷库鸡蛋待出库，8月下旬学校备货及中秋集中需求增加，预计短期内鸡蛋价格低位震荡，后期有看涨情绪。
淘汰鸡嗯。今日主产区平均淘汰鸡出场价震荡，均价5.26元/斤，较14日持平，其中山东地区均价最高5.53元/斤，河北地区均价最低4.80元/斤。当前鸡蛋价格仍处于综合成本以下且蛋鸡养殖持续亏损，养殖企业延迟淘汰情绪减弱，近日淘汰量增加，屠宰企业销售一般，高价收购意愿减弱，淘汰鸡价格震荡回调，粉鸡价格偏低；关注下旬蛋价趋势，不排除后期集中放量可能，预计短期淘鸡价格继续跌幅空间有限。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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8月15日
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8月16日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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144 |
149 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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165-170 |
170-175 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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3.10-3.30 |
3.20-3.40 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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143 |
148 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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123-125 |
130-135 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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86 |
86 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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86 |
86 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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86 |
86 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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86 |
86 |
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上海兴化协会蛋价
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86 |
86 |
稳 |
上海沪鲁蛋品报价
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86 |
86 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.35 |
3.35 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.55 |
3.55 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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150 |
155 |
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青岛蛋商联盟批
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3.40 |
3.50 |
涨1毛 |
青岛立伟禽蛋批
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99 |
102 |
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青岛伟华批发价
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155 |
160 |
涨5 |
山东海阳批发价
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150 |
155 |
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单县顺峰蛋业批
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92 |
96 |
涨4 |
山东康禽批发价
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96 |
98 |
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潍坊昌乐批发价
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145 |
151 |
涨6 |
昌邑于凯批发价
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145 |
150 |
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河南原阳到户价
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104 |
108 |
涨4 |
甘肃兰州批发价
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3.40 |
3.50 |
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稳肃平凉到户价
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3.30-3.4 |
3.40-3.5 |
涨1毛 |
甘肃泾川到户价
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3.30-3.4 |
3.40-3.5 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.30 |
3.40 |
涨1毛 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.40 |
3.50 |
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