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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价暂稳，均价2.99元/斤，较31日持平，其中山东地区均价最高为3.07元/斤，河北地区均价最低2.89元/斤。元旦期间市场走货放缓，而蛋鸡维持正常生产，产销区库存压力较大。节后贸易商虽有抄底补货意向，但由于前期库存积累较多，蛋价上涨乏力。目前褐壳蛋价格整体持稳，粉蛋则因看好节后开学备货带动，出现局部尝试性微涨，然而消费端尚未出现明显利好，整体涨幅有限。短期来看，当前蛋价已处低位，继续下行空间不大；同时随着春节备货陆续启动，蛋价底部存在支撑。不过随着中下旬高校陆续放假，集中采购减少，价格上涨动力有限，预计短期蛋价维持窄幅震荡，关注春节备货对市场的提振作用。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价稳中偏强，均价4.00元/斤，较31日上涨0.05元/斤，其中辽宁地区均价最高4.20元/斤，河北地区均价最低3.80元/斤。元旦后养殖端淘汰意愿依然不强，市场淘汰量有限；终端走货一般，屠宰企业以供给冰鲜市场为主，对高价鸡源有所抵触。春节前适淘老鸡存量偏多，后期淘汰鸡价格难有起色，预计短期淘鸡价格将保持低位震荡，关注近期养殖端淘鸡情况。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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1月4日
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1月5日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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136 |
140 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.25-3.45 |
3.35-3.55 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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152-155 |
155-158 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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151 |
155 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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140 |
143 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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87 |
90 |
涨3 |
上海浦东鸡蛋价格
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87 |
90 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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87 |
90 |
涨3 |
上海蛋商联合蛋价
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87 |
90 |
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上海兴化协会蛋价
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87 |
90 |
涨3 |
上海沪鲁蛋品价
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87 |
90 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.40 |
3.50 |
涨1毛 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.40 |
3.50 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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150 |
150 |
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青岛蛋商联盟批
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3.35 |
3.40 |
涨5分 |
青岛立伟禽蛋批
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100 |
102 |
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青岛伟华批发价
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150 |
155 |
涨5 |
山东海阳批发价
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145 |
150 |
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单县顺峰蛋业批
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-- |
-- |
稳 |
山东康禽批发价
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95 |
98 |
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潍坊昌乐批发价
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145 |
150 |
涨5 |
昌邑于凯批发价
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147 |
150 |
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河南原阳到户价
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101 |
102 |
涨1 |
甘肃兰州批发价
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3.35 |
3.35 |
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稳肃平凉到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.20 |
3.20 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.30 |
3.30 |
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