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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价小幅上涨，均价2.94元/斤，较6日上涨0.10元/斤，其中辽宁地区均价最高为3.02元/斤，河北地区均价最低2.84元/斤。受“双十一”促销活动提振，叠加气温下降带动终端消费回暖，鸡蛋走货速度加快，贸易商采购积极性增强。同时，养殖端存在一定惜售情绪，共同推动蛋价普遍上行；粉蛋因库存相对充裕，涨幅不及褐壳蛋明显。短期来看，“双十一”促销仍在持续，加之养殖端淘汰鸡进程稳步推进，蛋价仍有一定上行空间，预计短期蛋价稳中偏强调整，促销活动结束后蛋价或有回调风险。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价涨跌调整，均价4.03元/斤，较6日持平，其中辽宁地区均价最高4.40元/斤，河北地区均价最低3.40元/斤。近期蛋价企稳回升，养殖端惜售心态增强，淘汰鸡出栏量较前两日有所收缩。此外，前期高龄蛋鸡已基本淘汰完毕，近期淘汰鸡平均日龄略有下降，为养殖端提供了一定的延淘缓冲空间，预计短期淘鸡价格仍以稳为主，局部窄幅震荡调整，关注后续淘鸡进度。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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11月7日
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11月8日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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132 |
135 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.30-3.5 |
3.30-3.55 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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158-160 |
158-160 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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150 |
150 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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148 |
143 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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85 |
88 |
涨3 |
上海浦东鸡蛋价格
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85 |
88 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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85 |
88 |
涨3 |
上海蛋商联合蛋价
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85 |
88 |
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上海兴化协会蛋价
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85 |
88 |
涨3 |
上海沪鲁蛋品价
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85 |
88 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.45 |
3.45 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.60 |
3.60 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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140 |
145 |
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青岛蛋商联盟批
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3.20 |
3.30 |
涨1毛 |
青岛立伟禽蛋批
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95 |
98 |
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青岛伟华批发价
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140 |
145 |
涨5 |
山东海阳批发价
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135 |
140 |
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单县顺峰蛋业批
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93 |
93 |
稳 |
山东康禽批发价
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87 |
89 |
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潍坊昌乐批发价
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135 |
140 |
涨5 |
昌邑于凯批发价
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142 |
142 |
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河南原阳到户价
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99 |
100 |
涨1 |
甘肃兰州批发价
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3.20 |
3.30 |
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稳肃平凉到户价
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3.1-3.20 |
3.2-3.30 |
涨1毛 |
甘肃泾川到户价
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3.10-3.20 |
3.20-3.30 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.20 |
涨1毛 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.30 |
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