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鸡蛋：近期蔬菜价格高位运行，带动生鲜市场鸡蛋走货加快，支撑粉蛋价格自低位小幅上调。然而，当前鸡蛋整体流通速度一般，价差收窄导致小码蛋走货不畅，库存持续积累；随着“双十一”促销活动逐步启动，有望提振小码蛋消费，但当前鸡蛋供应充足，市场承接能力有限，蛋价上涨动力不足，预计短期蛋价保持低位窄幅调整，关注养殖端淘鸡情况与双十一促销提振效果。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价暂时持稳，均价4.10元/斤，较31日持平，其中辽宁地区均价最高4.45元/斤，河北地区均价最低3.30元/斤。近期养殖端淘鸡意愿有所增强，市场淘汰量缓慢增加，但终端需求持续疲软，屠企受冷库库存偏高影响，收购意愿一般，按需采购为主，预计短期淘鸡价格以稳为主，局部窄幅调整，关注后续淘鸡进度。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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11月1日
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11月2日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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138 |
138 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.2-3.4 |
3.2-3.4 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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152-157 |
152-157 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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151 |
151 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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143 |
143 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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82 |
82 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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82 |
82 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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82 |
82 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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82 |
82 |
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上海兴化协会蛋价
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82 |
82 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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82 |
82 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.40 |
3.40 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.50 |
3.50 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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138 |
135 |
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稳岛蛋商联盟批
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3.15 |
3.15 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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96 |
93 |
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青岛伟华批发价
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143 |
140 |
落3 |
山东海阳批发价
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138 |
135 |
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单县顺峰蛋业批
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90 |
90 |
稳 |
山东康禽批发价
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86 |
86 |
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潍坊昌乐批发价
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129 |
129 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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133 |
135 |
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河南原阳到户价
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92 |
92 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.20 |
3.30 |
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稳肃平凉到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.10 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.20 |
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