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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价暂持稳，均价2.92元/斤，较11日持平，其中辽宁、山东地区均价最高为3.00元/斤，河北地区均价最低2.80元/斤。今日蛋价“褐稳粉跌”，褐壳蛋主产区止跌企稳，销区同步走稳，南方销区到货正常，粉蛋价格稳中偏弱，湖南、湖北等高价区域小幅回调，河北粉蛋价格暂稳。近期双十一促销提振中小码蛋消费，蛋价价差略有收窄但仍处于高位。随着促销结束，市场走货节奏放缓，叠加养殖端淘汰鸡进度偏慢，鸡蛋供应整体充足，且当前南北区域鸡蛋价差较大，制约蛋价上行空间。预计短期蛋价以稳为主，南方高价区偏弱震荡，关注后续南北货源流通情况与产能去化进度。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价稳中偏弱，均价4.05元/斤，较11日下跌0.03元/斤，其中辽宁地区均价最高4.40元/斤，河北地区均价最低3.50元/斤。近期养殖端多按计划出淘，淘汰鸡供应量有所增加，但尚未形成大规模集中淘汰，整体增量有限。同时，屠宰企业冻品库存偏高，收购积极性较差，市场供需略显僵持，预计短期内淘鸡价格将保持窄幅震荡。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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11月11日
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11月12日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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133 |
133 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.25-3.45 |
3.25-3.45 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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158-160 |
158-160 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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148 |
145 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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142 |
138 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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88 |
88 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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88 |
88 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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88 |
88 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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88 |
88 |
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上海兴化协会蛋价
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88 |
88 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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88 |
88 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.65 |
3.65 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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145 |
145 |
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青岛蛋商联盟批
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3.30 |
3.30 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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98 |
98 |
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青岛伟华批发价
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145 |
145 |
稳 |
山东海阳批发价
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140 |
140 |
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单县顺峰蛋业批
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93 |
93 |
稳 |
山东康禽批发价
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89 |
89 |
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潍坊昌乐批发价
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137 |
137 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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138 |
138 |
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河南原阳到户价
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100 |
100 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.20 |
3.20 |
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稳肃平凉到户价
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3.1-3.20 |
3.1-3.20 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.10-3.20 |
3.10-3.20 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.10 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.20 |
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