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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价小幅上涨，均价3.19元/斤，较6日上涨0.10元/斤，其中河南地区均价最高为3.27元/斤，河北地区均价最低3.08元/斤。今日蛋价除上海、江苏局部地区持稳外，其余多数地区普遍上涨，周累计涨幅已达0.20元/斤，市场短期预期仍偏强。本轮价格抬升主要受阶段性供需结构调整支撑：供给端，在产蛋鸡存栏量高位回落，养殖端看好后市，存在低价惜售情绪；需求端，随着春节备货增量，贸易环节采购积极性提升，形成“供减需增”格局。值得关注的是，当前鸡蛋整体供应仍较充裕，终端实际消费支撑力度有限，价格上涨多受情绪与短期备货带动。预计短期蛋价将继续上行但涨势逐步收窄，后期渐趋企稳。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价暂稳，均价4.10元/斤，较6日持平，其中辽宁地区均价最高4.30元/斤，河北地区均价最低3.90元/斤。近期蛋价上涨带动局部地区淘汰鸡价格偏强调整，养殖端淘汰意愿有所松动，市场实际供应增量暂时有限；而终端走货表现一般，屠宰企业多按需采购，鸡价上涨后消费支撑力度有限，预计短期淘汰鸡价格将延续低位窄幅震荡格局，关注养殖端淘汰情绪变化。
全国蛋价行情大体趋势：
【北京】
北京主流鸡蛋价格： 146/45 涨
【上海】
上沪苏鲁蛋品报价： 90/27.5 稳定
上海蛋商联合会价： 90/27.5 稳定
上海兴化蛋品协会： 90/27.5 稳定
上海浦东联合报价： 90/27.5 稳定
上海禽蛋联盟报价： 90/27.5 稳定
上海浦西红蛋报价： 90/27.5 稳定
【广州】
广州鸡蛋主流价格： 3.85/斤 涨
【内蒙】
呼和浩特批发价格：3.10/斤 涨0.10
【新疆】
新疆伊犁鸡蛋价格：5.50/公斤 稳定
【河北】
河北主流红蛋价格: 128/45斤 稳定
【河南】
河南原阳鸡蛋价格：3.10/斤 涨0.10
河南杜旗鸡蛋价格：3.10/斤 涨0.10
河南汝州鸡蛋价格：3.10/斤 涨0.10
河南封丘鸡蛋价格：3.10/斤 涨0.10
【山东】
青岛正旭禽蛋批发：158/45斤 涨2
青岛盛德禽蛋批发：105/30斤 涨5
山东海阳鸡蛋价格：153/45斤 涨3
青岛伟华鸡蛋价格：158/45斤 涨3
山东潍坊昌乐批发：153/45斤 稳定
青岛立伟批发价格：105 /45斤 涨5
山东潍坊康禽收购：99/30斤 涨1
山东潍坊康禽批发：101/30斤 涨1
成武广发养殖批发：101/30斤 涨3
山东潍坊鸡蛋价格：3.30/斤 涨
山东青州鸡蛋价格: 3.30/斤 涨
潍坊安丘雀山蛋业：3.30/斤 涨
潍坊昌乐惠众蛋业：3.30/斤 涨
山东诸城鸡蛋价格：3.35/斤 涨
山东高密鸡蛋价格：3.35/斤 涨
青岛蛋商联盟批发：3.60/斤 涨
【江苏】
江苏沭阳鸡蛋价格：112/30斤 涨
江苏丰县鸡蛋价格：112/30斤 涨
江苏淮安盱眙批发：104/30斤 涨3
苏州华茂蛋品粉蛋：156/40斤 稳定
江苏苏州批发价格：105 /30斤 稳定
【甘肃】
甘肃--平凉到户价： 3.50/斤 稳定
甘肃--泾川到户价： 3.50/斤 稳定
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