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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价暂持稳，均价2.92元/斤，较12日持平，其中辽宁、山东地区均价最高为3.00元/斤，河北地区均价最低2.80元/斤。今日市场延续“褐稳粉跌”格局，褐壳蛋主产区供应一般，销区到货不多，价格整体持稳；粉蛋方面，南方销区到货增加，湖南、湖北等高价区继续小幅回调，河北粉蛋价格暂时企稳。双十一结束后，终端消费重归疲软，叠加猪肉等低价替代品分流，蛋价整体承压。当前褐壳蛋因货源偏少支撑主稳，粉蛋则库存相对充裕，加之小码蛋走货不畅、持续积压，贸易商多 “随采随销”。随着气温下降，鸡蛋储存时间延长，整体库存压力有限，在供需基本面未发生明显变化的情况下，价格波动更多受市场情绪主导。预计短期蛋价仍以稳为主，南方高价区或延续小幅回调，关注后续南北货源流通情况与产能去化进度。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价稳中偏弱，均价4.03元/斤，较12日下跌0.02元/斤，其中辽宁地区均价最高4.30元/斤，河北地区均价最低3.50元/斤。受蛋价持续弱调影响，养殖端多以顺势出淘为主，部分仍存延淘心态，整体淘汰量增幅有限，屠宰企业冻品库存偏高，收购积极性较差，预计短期内淘鸡价格将保持窄幅震荡。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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11月13日
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11月14日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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133 |
133 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.25-3.45 |
3.15-3.35 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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158-160 |
158-160 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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148 |
148 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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139 |
136 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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88 |
88 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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88 |
88 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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88 |
88 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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88 |
88 |
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上海兴化协会蛋价
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88 |
88 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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88 |
88 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.65 |
3.65 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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145 |
145 |
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青岛蛋商联盟批
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3.30 |
3.30 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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98 |
98 |
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青岛伟华批发价
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145 |
145 |
稳 |
山东海阳批发价
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140 |
140 |
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单县顺峰蛋业批
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93 |
93 |
稳 |
山东康禽批发价
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89 |
90 |
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潍坊昌乐批发价
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137 |
137 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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138 |
138 |
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河南原阳到户价
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100 |
102 |
涨2 |
甘肃兰州批发价
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3.20 |
3.20 |
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稳肃平凉到户价
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3.1-3.20 |
3.1-3.20 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.10-3.20 |
3.10-3.20 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.10 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.20 |
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