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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价暂稳，均价2.92元/斤，较13日持平，其中辽宁、山东地区均价最高为3.00元/斤，河北地区均价最低2.80元/斤。今日蛋价涨跌调整，褐壳蛋整体持稳，仅吉林地区微幅下跌；南方销区到货偏多，粉蛋价格震荡调整，河北、湖南粉蛋小幅走弱，部分低价区虽现企稳回涨迹象，但在鸡蛋供应充裕背景下反弹乏力。当前蛋价弱稳运行，市场观望情绪渐浓，终端走货偏慢制约蛋价上行，不过南北价差收窄后，粉蛋价格再跌不易，预计短期蛋价仍以稳为主，局部窄幅调整，关注终端市场走货情况。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价稳中偏弱，均价3.98元/斤，较13日下跌0.05元/斤，其中山东地区均价最高4.23元/斤，河北地区均价最低3.40元/斤。当前养殖端待淘老鸡数量偏多，淘汰鸡量逐渐增加，但尚未出现超淘现象；终端消费表现平淡，屠企冻品库存充足，采购意愿不高，按需收购为主。预计短期内淘鸡价格将保持偏弱震荡。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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11月14日
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11月15日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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133 |
133 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.20-3.40 |
3.20-3.40 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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158-160 |
158-160 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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151 |
151 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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139 |
139 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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88 |
88 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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88 |
88 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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88 |
88 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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88 |
88 |
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上海兴化协会蛋价
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88 |
88 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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88 |
88 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.65 |
3.65 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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145 |
145 |
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青岛蛋商联盟批
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3.30 |
3.30 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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98 |
98 |
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青岛伟华批发价
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145 |
145 |
稳 |
山东海阳批发价
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140 |
140 |
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单县顺峰蛋业批
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93 |
93 |
稳 |
山东康禽批发价
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90 |
90 |
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潍坊昌乐批发价
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137 |
137 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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138 |
138 |
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河南原阳到户价
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102 |
102 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.20 |
3.20 |
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稳肃平凉到户价
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3.1-3.20 |
3.1-3.20 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.10-3.20 |
3.10-3.20 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.10 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.20 |
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