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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价整体持稳，均价2.83元/斤，较29日持平，其中辽宁地区均价最高为3.05元/斤，河南地区均价最低2.68元/斤。主产区褐壳蛋价格持稳，销区多数企稳，广东地区因到货增多出现小幅回落；主产区粉蛋价格止跌企稳，销区暂稳。当前鸡蛋供应充裕，终端走货一般，市场库存压力有所上升，贸易商采购趋于谨慎，观望情绪渐浓；受鸡蛋价差收窄影响，小码蛋走货不畅对整体蛋价形成压制，不过，近期蔬菜价格处于相对高位，对鸡蛋消费形成一定替代支撑，叠加“双十一”电商促销活动带动走货，预计短期蛋价将呈窄幅震荡态势，关注养殖端淘鸡节奏变化。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价暂时持稳，均价4.10元/斤，较29日持平，其中辽宁地区均价最高4.45元/斤，河北地区均价最低3.50元/斤。当前淘鸡价格处于低位，养殖端受制于成本压力尚未出现超淘现象；终端需求疲软，屠企开工率偏低，贸易商多按需采购，预计近期淘鸡价格以稳为主，局部窄幅调整，关注后续淘鸡进度。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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10月30日
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10月31日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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138 |
138 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.2-3.4 |
3.2-3.4 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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152-157 |
152-157 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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151 |
151 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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136 |
140 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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82 |
82 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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82 |
82 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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82 |
82 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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82 |
82 |
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上海兴化协会蛋价
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82 |
82 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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82 |
82 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.40 |
3.40 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.40 |
3.40 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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138 |
138 |
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稳岛蛋商联盟批
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3.15 |
3.15 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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96 |
93 |
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青岛伟华批发价
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143 |
143 |
稳 |
山东海阳批发价
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138 |
138 |
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单县顺峰蛋业批
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90 |
90 |
稳 |
山东康禽批发价
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86 |
86 |
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潍坊昌乐批发价
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131 |
129 |
落2 |
昌邑于凯批发价
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133 |
133 |
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河南原阳到户价
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95 |
95 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.20 |
3.30 |
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稳肃平凉到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.10 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.20 |
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