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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价涨跌调整，均价2.78元/斤，较31日下跌0.06元/斤，其中辽宁地区均价最高为2.92元/斤，河南地区均价最低2.68元/斤。经过周末调整，褐壳蛋价格稳中偏弱，河北、山东小幅下调，河南、江苏持稳；销区北京跟跌，上海暂稳；南方销区到货量增加，库存压力增加，粉蛋价格承压下行，湖南、湖北地区周末短暂上涨后未能企稳，今日出现回落。开产蛋鸡与适淘老鸡数量同步增加，鸡蛋供应充裕，市场走货速度偏慢，各环节库存逐步累积；低价区走货相对顺畅，但贸易商采购心态谨慎，对高价接受度有限，蛋价上行阻力明显。不过随着天气转凉储存条件改善，叠加蛋价回落养殖端挺价心态增强，市场底部支撑渐显，同时随着双十一到来，有望对终端需求形成阶段性提振，预计短期蛋价将延续窄幅震荡调整，关注养殖端淘鸡情况与双十一促销提振效果。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价涨跌调整，均价4.03元/斤，较31日下跌0.06元/斤，其中辽宁地区均价最高4.40元/斤，河北地区均价最低3.40元/斤。随着蛋价下跌，养殖端淘鸡情绪增加，市场淘汰量增加，但终端需求持续疲软，小体型鸡走货相对顺畅，而大体型鸡仍显滞销，屠企收购意愿一般，整体价格波动空间有限，预计短期淘鸡价格稳中偏弱调整，关注后续淘鸡进度。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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11月3日
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11月4日
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涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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128 |
128 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.15-3.35 |
3.15-3.35 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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152-157 |
152-157 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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148 |
148 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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139-141 |
137-139 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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82 |
82 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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82 |
82 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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82 |
82 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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82 |
82 |
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上海兴化协会蛋价
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82 |
82 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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82 |
82 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.35 |
3.35 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.50 |
3.50 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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133 |
133 |
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稳岛蛋商联盟批
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3.00 |
3.00 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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91 |
91 |
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青岛伟华批发价
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135 |
135 |
稳 |
山东海阳批发价
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130 |
130 |
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单县顺峰蛋业批
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87 |
87 |
稳 |
山东康禽批发价
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82 |
80 |
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潍坊昌乐批发价
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129 |
129 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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135 |
135 |
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河南原阳到户价
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92 |
93 |
涨1 |
甘肃兰州批发价
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3.10 |
3.10 |
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稳肃平凉到户价
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3.0-3.10 |
3.0-3.10 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.0-3.10 |
3.0-3.10 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.00 |
3.00 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.10 |
3.10 |
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