鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价持稳运行，均价2.83元/斤，较26日持平，其中山东地区均价最高为2.88元/斤，河北地区均价最低2.76元/斤。随着终端市场补货需求转弱，多数产区内销走货减慢，大码蛋货源偏多，广东销区到货不多走货慢，流通环节库存略增，湖南、湖北等南方地区雨天潮湿不利鸡蛋储存，养殖企业挺价情绪不强，今日局部产区蛋价弱调，不过后有学校开学备货支撑，蛋价下调可能性不大，大概率以低价消化库存为主，预计近期鸡蛋价格低位震荡于2.8-3.0元/斤。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价继续稳定，均价4.43元/斤，较26日持平，其中山东地区均价最高4.73元/斤，河北地区均价最低4.00元/斤。目前屠宰企业开工率偏低，多地区淘鸡价格仍处于停报状态，局部蛋价窄幅反弹提振行业信心，养殖企业淘鸡意愿不强，随着3月上旬屠宰企业开工补充库存，预计近期淘鸡价格窄幅偏强。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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2月27日
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2月28日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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130 |
130 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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155-160 |
155-160 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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3.3-3.5 |
3.3-3.5 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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146 |
146 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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148 |
148 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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80 |
83 |
涨3 |
上海浦东鸡蛋价格
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80 |
83 |
涨3 |
稳海浦西鸡蛋价格
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80 |
83 |
涨3 |
上海蛋商联合蛋价
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80 |
83 |
涨3 |
上海兴化协会蛋价
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80 |
83 |
涨3 |
上海沪鲁蛋品价
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80 |
83 |
涨3 |
福建省畜牧业协会（红）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
主流产区
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青岛正旭批发价
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141 |
144 |
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青岛蛋商联盟批
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3.20 |
3.25 |
涨5分 |
青岛立伟禽蛋批
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93 |
93 |
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青岛伟华批发价
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145 |
148 |
涨3 |
山东海阳批发价
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140 |
143 |
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单县顺峰蛋业批
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- |
- |
- |
山东康禽批发价
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89 |
91 |
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潍坊昌乐批发价
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135 |
140 |
涨5 |
昌邑于凯批发价
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140 |
143 |
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河南原阳到户价
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100 |
100 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.30 |
3.30 |
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稳肃平凉到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
- |
甘肃泾川到户价
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3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
- |
甘肃陇南鼎农价（大）
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3.10 |
3.10 |
- |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.20 |
3.20 |
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