鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价稳中偏强，均价4.01元/斤，较27日上涨0.06元/斤，其中山东地区均价最高为4.10元/斤，河北地区均价最低3.86元/斤。今日蛋价继续上涨，主产区均价突破4元/斤。主产区褐壳蛋价格除河南外普遍小涨，销区北京跟涨、上海持稳；粉蛋价格小幅上涨，河北领涨，两湖、云贵等地跟涨。自1月以来，蛋价累计涨幅已超1元/斤，超出市场预期，前期悲观情绪明显好转。当前春节前备货进入最后阶段，养殖单位出货积极，产区内销加快，市场仍存看涨预期，尤其粉壳蛋走货顺畅，各环节补库意愿较强，短期蛋价仍具支撑。不过随着价格上行，贸易商对高价货源采购趋于谨慎，叠加近期猪价走弱对消费形成分流，高价区涨势预计逐步趋稳，近期蛋价或呈稳中偏强调整。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价暂稳，均价4.71元/斤，较27日持平，其中山东地区均价最高4.87元/斤，河北地区均价最低4.50元/斤。受蛋价坚挺支撑，养殖端淘汰意愿不强，部分养殖户选择强制换羽观望节后行情，淘汰鸡供应增量有限。虽节前活禽及冰鲜需求有所提升，但整体增幅不大，屠宰企业按需采购为主，预计短期淘汰鸡价格以稳为主、局部窄幅调整。春节前可淘老鸡数量仍多，随着备货需求减弱，淘汰情绪可能逐步增强，淘汰鸡价格后续仍承压。关注近期养殖端淘汰情绪变化。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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1月28日
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1月29日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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178 |
183 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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4.0-4.2 |
4.0-4.2 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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188-193 |
188-193 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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187 |
187 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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177 |
174 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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115 |
115 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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115 |
115 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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115 |
115 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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115 |
115 |
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上海兴化协会蛋价
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115 |
115 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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115 |
115 |
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福建省畜牧业协会（红）
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4.50 |
4.50 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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4.50 |
4.50 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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203 |
203 |
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青岛蛋商联盟批
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4.45 |
4.50 |
涨5分 |
青岛立伟禽蛋批
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130 |
130 |
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青岛伟华批发价
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200 |
200 |
稳 |
山东海阳批发价
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195 |
195 |
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单县顺峰蛋业批
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130 |
130 |
涨5 |
山东康禽批发价
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129 |
129 |
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潍坊昌乐批发价
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200 |
203 |
涨3 |
昌邑于凯批发价
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200 |
202 |
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河南原阳到户价
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135 |
137 |
涨2 |
甘肃兰州批发价
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4.35 |
4.35 |
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稳肃平凉到户价
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4.2-4.3 |
4.2-4.3 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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4.20-4.3 |
4.20-4.3 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（大）
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4.15 |
4.15 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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4.25 |
4.25 |
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