鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价小幅上涨，均价3.12元/斤，较17日上涨0.03元/斤，其中山东地区均价最高为3.18元/斤，河北地区均价最低3.06元/斤。近期市场走货放缓，贸易商多以随采随销为主，今日北京销区强势上涨仅带动东北和河北产区蛋价上调，河南、山东等产区余货略多，跟涨乏力继续持稳，受鸡蛋检出角黄素影响，粉蛋市场整体走货偏弱，今日广东销区到货正常，走货慢库存增多，实际成交价格弱稳，目前鸡蛋市场货源充足，市场过早拉涨或造成库存积压，随着清明节需求逐渐增多，3月下旬蛋价高点或涨至3.2元/斤，预计近期鸡蛋价格窄幅调整。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价继续稳定，均价5.28元/斤，较17日持平，其中河南地区均价最高5.50元/斤，河北地区均价最低4.70元/斤。近期养殖企业老鸡淘汰意愿较差，淘鸡货源偏少支撑淘鸡价格高位震荡，随着清明和五一假期即将来临，屠宰企业和食品加工厂采购意愿增强，不过养殖企业对五一行情预期较高，市场淘鸡量偏少或延续至4月中旬，预计近期淘鸡价格高位调整。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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3月18日
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3月19日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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145 |
145 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.50-3.55 |
3.50-3.55 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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3.45-3.55 |
3.45-3.55 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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160 |
160 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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148 |
150 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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89 |
89 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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89 |
89 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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89 |
89 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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89 |
89 |
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上海兴化协会蛋价
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89 |
89 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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89 |
89 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.70 |
3.70 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.70 |
3.70 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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153 |
156 |
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青岛蛋商联盟批
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3.45 |
3.45 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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98 |
98 |
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青岛伟华批发价
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155 |
155 |
稳 |
山东海阳批发价
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150 |
150 |
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单县顺峰蛋业批
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100 |
100 |
稳 |
山东康禽批发价
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95 |
95 |
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潍坊昌乐批发价
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139 |
139 |
稳 |
昌邑于凯批发价
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148 |
148 |
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河南原阳到户价
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102 |
102 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.60 |
3.60 |
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甘肃平凉到户价
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3.4-3.5 |
3.4-3.5 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.4-3.5 |
3.4-3.5 |
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甘肃陇南鼎农价（大）
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3.40 |
3.40 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.50 |
3.50 |
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