鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价小幅下跌，均价3.79元/斤，较30日下跌0.28元/斤，其中山东、河南地区均价最高为3.87元/斤，河北地区均价最低3.66元/斤。随着春节临近，市场风控情绪上升，加之学校放假、务工人员返乡及节前备货进入尾声，销区走货速度放缓，而产区出货积极，导致销区到货量猛增，内销需求虽有一定支撑，但难以弥补供需缺口，蛋价呈冲高回落态势。短期来看，2月市场步入季节性需求淡季，产销区均以清库为主，尽管前期内销托底，但蛋价高位难稳，加之节后消费进一步转淡，节前缺乏抄底补库支撑，预计近期蛋价稳中偏弱调整。关注春节家庭备货情况。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价小幅下跌，均价4.50元/斤，较30日下跌0.21元/斤，其中山东地区均价最高4.80元/斤，河北地区均价最低4.10元/斤。前期蛋价连续上涨延缓了养殖端淘汰节奏，导致春节前可供淘汰老鸡数量偏多。近期蛋价冲高回落，老鸡淘汰速度相应加快，然而终端需求增量不大，冻品走货一般，屠宰企业多按需采购，加之年前可售时间有限，老鸡集中出栏压力增大，预计近期淘汰鸡价格稳中偏弱运行。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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2月2日
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2月3日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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180 |
175 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.75-3.95 |
3.75-3.95 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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183-188 |
183-188 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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180 |
180 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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163-165 |
163-165 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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110 |
108 |
落3 |
上海浦东鸡蛋价格
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109 |
106 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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112 |
109 |
落3 |
上海蛋商联合蛋价
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109 |
106 |
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上海兴化协会蛋价
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112 |
109 |
落3 |
上海沪鲁蛋品价
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109 |
106 |
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福建省畜牧业协会（红）
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4.40 |
4.40 |
落1毛 |
福建省畜牧业协会（粉）
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4.40 |
4.40 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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193 |
190 |
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青岛蛋商联盟批
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4.45 |
4.35 |
落1毛 |
青岛立伟禽蛋批
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132 |
129 |
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青岛伟华批发价
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190 |
185 |
落5 |
山东海阳批发价
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185 |
180 |
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单县顺峰蛋业批
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120 |
119 |
落1 |
山东康禽批发价
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118 |
115 |
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潍坊昌乐批发价
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195 |
185 |
落10 |
昌邑于凯批发价
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195 |
195 |
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河南原阳到户价
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137 |
137 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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4.25 |
4.15 |
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稳肃平凉到户价
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4.1-4.2 |
4.0-4.1 |
落1毛 |
甘肃泾川到户价
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4.1-4.2 |
4.0-4.1 |
落1毛 |
甘肃陇南鼎农价（大）
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4.00 |
3.90 |
落1毛 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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4.10 |
4.00 |
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