鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价持稳运行，均价2.92元/斤，较27日上涨0.10元/斤，其中山东地区均价最高为2.98元/斤，河北地区均价最低2.86元/斤。近期产区库存持续下降，北京销区走货快蛋价率先上涨，北方多数产区跟涨，贸易商恐蛋价继续上涨拿货意愿增强，今日市场走货加快，广东销区到货减少，走货不快，南方多地持续阴天下雨，空气湿度增大不利鸡蛋储存，蛋价跟涨略显乏力，今日全国蛋价呈现“南稳北涨”，目前行业涨价氛围较浓，明天蛋价大概率继续偏强调整，涨幅或在0.1元/斤附近，关注学校开学备货力度，预计近期鸡蛋价格震荡偏强。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价大幅上涨，均价4.71元/斤，较27日上涨0.28元/斤，其中山东地区均价最高4.93元/斤，河北地区均价最低4.30元/斤。近期鸡蛋价格持续偏强调整，行业对后市行情信心增强，春节后养殖企业淘汰老鸡节奏缓慢，随着屠宰企业开工采购积极性增强，市场淘鸡货源略显紧张，今日褐鸡价格涨至4.8-5.0元/斤，粉鸡价格涨至4.0-4.3元/斤，目前鸡蛋市场涨价氛围较好，淘鸡货源或继续减少，预计近期淘鸡价格继续上涨。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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3月1日
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3月2日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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140 |
140 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.2-3.3 |
3.2-3.4 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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3.3-3.4 |
3.4-3.5 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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146 |
146 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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141-143 |
141-143 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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86 |
86 |
稳 |
上海浦东鸡蛋价格
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86 |
86 |
稳 |
稳海浦西鸡蛋价格
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86 |
86 |
稳 |
上海蛋商联合蛋价
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86 |
86 |
稳 |
上海兴化协会蛋价
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86 |
86 |
稳 |
上海沪鲁蛋品价
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86 |
86 |
稳 |
福建省畜牧业协会（红）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.50 |
3.50 |
稳 |
主流产区
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青岛正旭批发价
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147 |
150 |
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青岛蛋商联盟批
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3.25 |
3.25 |
稳 |
青岛立伟禽蛋批
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96 |
96 |
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青岛伟华批发价
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150 |
153 |
涨3 |
山东海阳批发价
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145 |
148 |
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单县顺峰蛋业批
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95 |
97 |
涨2 |
山东康禽批发价
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93 |
94 |
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潍坊昌乐批发价
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140 |
145 |
涨5 |
昌邑于凯批发价
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145 |
145 |
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河南原阳到户价
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100 |
100 |
稳 |
甘肃兰州批发价
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3.50 |
3.50 |
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稳肃平凉到户价
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3.4-3.5 |
3.4-3.5 |
稳 |
甘肃泾川到户价
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3.4-3.5 |
3.4-3.5 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（大）
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3.30 |
3.30 |
稳 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.40 |
3.40 |
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