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鸡蛋：今日主产区鸡蛋出场价稳中偏强，均价3.57元/斤，较15日上涨0.09元/斤，其中河南地区均价最高为3.70元/斤，河北地区均价最低3.41元/斤。受春节前备货需求与产区惜售、供应收缩双重支撑，蛋价上涨氛围浓厚，产区走货加快，销区到货量持续缩减，助推蛋价持续上行。短期来看，需求面仍具支撑，前期慢涨格局强化市场信心，看涨情绪延续，蛋价仍有上涨空间；不过随着价格持续抬升，市场惜售行为或逐步减少，加之近期学校陆续放假导致阶段性需求小幅回落，蛋价上涨幅度有限。预计短期蛋价延续稳中偏强调整。
淘汰鸡：今日主产区淘汰鸡出场价稳中偏强，均价4.41元/斤，较15日上涨0.01元/斤，其中山东地区均价最高4.60元/斤，河北地区均价最低4.20元/斤。受蛋价上涨带动，养殖端盈利状况好转，逐步走出亏损区间，市场情绪回暖，淘鸡意愿偏弱，市场淘汰鸡供应量有限，而终端需求较前期有所回升，推动淘汰鸡价格稳中上行。短期来看，在鸡蛋销售顺畅的背景下，养殖企业淘汰积极性不高，淘汰鸡供应预计延续偏紧格局，淘汰鸡价格将保持稳中偏强调整。
全国蛋价行情大体趋势：
报价地区
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1月16日
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1月17日 |
涨跌
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主流销区
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北京鸡蛋主流价
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159 |
164 |
具体看到车情况
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广州红蛋市场价
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3.75-3.95 |
3.80-4.00 |
具体看到车情况
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广州粉蛋市场价
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173-178 |
175-180 |
具体看到车情况
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东莞红蛋市场价
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177 |
177 |
具体看到车情况
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东莞粉蛋市场价
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168 |
168 |
具体看到车情况
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上海鸡蛋综合价格
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101 |
104 |
涨3 |
上海浦东鸡蛋价格
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101 |
104 |
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稳海浦西鸡蛋价格
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101 |
104 |
涨3 |
上海蛋商联合蛋价
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101 |
104 |
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上海兴化协会蛋价
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101 |
104 |
涨3 |
上海沪鲁蛋品价
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101 |
104 |
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福建省畜牧业协会（红）
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3.80 |
3.90 |
涨1毛 |
福建省畜牧业协会（粉）
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3.80 |
3.90 |
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主流产区
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青岛正旭批发价
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175 |
180 |
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青岛蛋商联盟批
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3.90 |
4.00 |
涨1毛 |
青岛立伟禽蛋批
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116 |
119 |
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青岛伟华批发价
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175 |
180 |
涨5 |
山东海阳批发价
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170 |
175 |
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单县顺峰蛋业批
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115 |
120 |
涨5 |
山东康禽批发价
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112 |
117 |
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潍坊昌乐批发价
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168 |
173 |
涨7 |
昌邑于凯批发价
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165 |
172 |
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河南原阳到户价
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124 |
126 |
涨2 |
甘肃兰州批发价
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3.85 |
3.85 |
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稳肃平凉到户价
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3.7-3.8 |
3.7-3.8 |
涨1毛 |
甘肃泾川到户价
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3.70-3.8 |
3.70-3.8 |
涨1毛 |
甘肃陇南鼎农价（大）
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3.75 |
3.75 |
涨1毛 |
甘肃陇南鼎农价（小）
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3.85 |
3.85 |
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