出品 | 电商派Pro 作者 | 赵云合
民以食为天，食以安为先。
直播电商便利消费的同时，食品安全问题引发担忧，部分产品涉嫌非法添加“科技与狠活”。
近年来，行业频现以次充好、生产环境脏乱、虚假产地等乱象，损害消费者权益。抖音已及时开展专项整治。
抖音严惩食品安全违规行为
直播带货并非法外之地，流量不能替代食品安全责任。
抖音电商将消费者权益置于首位，通过技术手段主动识别并拦截伪造标签、以次充好等违规行为，已取得阶段性成效。
据抖音电商安全与信任中心数据，近三个月处置违规达人账号8087个、违规店铺1696家、封禁违规商品超7143个；过去一年推动落地打击案件超10起，31名犯罪嫌疑人被采取刑事强制措施。
违规成本显著提高，平台通过常态化治理杜绝违规者通过重新注册逃避责任，切实净化消费环境。
食品安全违规典型案例解析
以次充好假冒高端肉品
不法商家用普通猪肉伪装“散养牛腩、野生鹿肉”售卖，平台协助抓获16名涉案人员，捣毁生产销售全链条。
图源：抖音电商安全与信任中心
伪劣蛋品制作
以鹌鹑蛋泡醋精冒充鸽子蛋，平台前置识别后协助抓获2名犯罪嫌疑人。
图源：抖音电商安全与信任中心
国产冒充进口食品
使用国产淡水虹鳟鱼冒充挪威进口三文鱼，存在虚假宣传和产品质量问题。
图源：抖音电商安全与信任中心
直播带货食品安全陷阱揭秘
"AB货"货不对板
典型案例：直播间展示样品为优质原切肉，实际发货为劣质合成品，严重损害消费者信任。
图源：抖音
生产环境违规
如315曝光案例：生产车间地面积水积污，工人吸烟致烟灰落入原料；违规使用双氧水处理毛肚且隐瞒添加剂。
图源：微博
虚假宣传功效
将普通食品夸大为养生保健产品，例如包装普通草料为中药，误导消费者。
新规强化直播电商食品安全监管
《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已正式实施，将平台、直播间运营者等纳入全链条监管。
《规定》明确13类禁售食品及10项直播行为禁令，重点规范虚假宣传。
图源：市场监督总局
平台作为“第一守门人”需承担资质审核、违规核查等全链条责任。商家和主播应严控产品质量，坚守诚信底线。
食品安全关乎公众健康，需多方合力筑牢防线，切实守护“舌尖上的安全”。