岁暮天寒，冬至已至。这是北半球白昼最短、黑夜最长的一天，《月令七十二候集解》言“十一月中，终藏之气，至此而极也”，标志着数九寒天的开启，也是阴阳转换、万物蓄势的起点。古人视冬至为“亚岁”，一句“冬至大如年”，道尽了这个节气藏在千年时光里的敬畏与团圆期盼。
冬至的习俗，南北各异却同样暖人心扉。南方偏爱软糯香甜的汤圆，寓意着团圆圆满，潮汕芋泥汤圆、云南彩色汤圆各有风味。
北方人家的餐桌上，必有一碗热气腾腾的饺子，这习俗源于“医圣”张仲景冬至舍药的佳话——他以羊肉、辣椒和驱寒药材为馅，包成“祛寒娇耳汤”救治冻耳百姓，从此便有了“冬至吃饺子，不冻耳朵”的民谚。从东北酸菜猪肉饺到河南羊肉萝卜饺，馅料里藏着地域风味，更包裹着家人的牵挂。
除了饺子与汤圆，各地冬至的饮食民俗更是百花齐放。苏州人会畅饮桂香馥郁的冬酿酒，俗语云“冬至不喝冬酿酒，要冻一夜”，配上蛋饺、肉圆等“吉祥菜”，席间满是喜气；江南水乡流行煮赤豆糯米饭，相传能驱避疫鬼、防灾祛病；宁夏银川的羊肉粉汤“头脑”、川渝的羊肉汤锅，则以温补食材抵御严寒，尽显冬日食养智慧。
而在这份阖家团圆的安稳背后，总有一些默默的守护，让温暖更绵长。就像我们台实，始终以专业的防水修缮技术，为千家万户筑牢温暖防线。凛冽寒风里，我们细致排查每一处渗漏隐患；骤降气温下，我们用心修缮每一道墙体裂缝。我们以匠心守护每一寸居所，让家的温暖，不因风雨而减损；让团聚的时光，不因渗漏而添烦。
愿你冬至有汤圆暖胃，
有家人暖心，
有习俗添趣，
愿我们的守护，
能为你挡住风雪，
守住岁月安然。
冬至安康，静待春来。
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图片来源：CCTV4、苏州文旅
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