重视员工食堂建设，改善员工伙食质量，是三禾饲料总经理程坤先生多次强调的行政后勤工作理念。
三禾饲料行政部在董秀全副总经理全面领导下，于8月份开始，通过对员工食堂结构调整和加强对食堂采购、加工、能耗等环节大幅度改良及有效管理，加大投入经费，更新菜品花样，注重营养搭配，食堂人员服务意识得以提升，菜品口味及花样得以大幅度改善，赢得所有员工一致好评。
改善员工伙食，是体现以人为本管理思想的需要，是调动员工积极性的具体举措。行政部制定了一套完整可行的食堂管理制度：一是从人员和设施配备上加大投入，食堂消毒柜更换为热风循环无死角商务款，蒸饭器添加全钢材质加热管，使饭质更加松柔，大力度丰富早、中、晚餐花样；配齐厨房各类日常所需备品，包括各类器皿、宣传公示、刀具、清洁用具等。二是行政部食堂管理员定期对菜市场进行调研，了解蔬菜价格和质量，掌握市场季节性行情，保证在丰富员工伙食的同时做到不超标，尽可能为大家提供结余。三是制定每周菜谱，做到荤素、米面均衡搭配；除常规菜系，厨房还自制了泡菜、各类应季小咸菜、油炸炝拌菜等当地特色菜肴。四是管好伙食账目，严格伙食开支，做到专款专用，建立详细的采购及库存制度，做到食堂每日有消耗登记，每周有食谱制定，每月有伙食详单，并张贴公布，形成一套透明化的账本；同时设置“桌长”意见机制，填写员工满意度调查表，征集广大员工的建议和意见。
为进一步提高食堂服务质量，董总还多次召开食堂管理人员会议，从细节上引导炊管人员多动脑筋，注重细节服务。根据“早餐讲营养，午餐重质量，晚餐抓调剂”的原则，从菜品的色香味上做文章，从早中晚的科学饮食上下手笔，从不同口味及喜好入手，充分发挥厨师特长，既创新菜品，又注重营养。特别在节假日，食堂为员工提供更丰富的菜肴和更优质的服务，每一次服务有总结、有创新，并在原有基础上不断补充和完善。
食堂伙食大幅度改善，坐在宽敞明亮的餐厅就餐，员工们都吃得舒心，干得欢心。以人为本，把食堂建设责任到人，层层把关，使员工食堂步入规范化管理轨道。一些外来就餐人员常说：“三禾饲料的工作餐，最好！”
“饭吃饱了、吃好了，同志们才有精力投入到工作中去。”这是程坤总经理常说的一句话，他希望把员工食堂真正打造成让所有员工都期待的场所。同时，三禾饲料领导班子成员从不搞特殊化，与全体员工吃相同的伙食。
三禾饲料会亦本着“以人为本”的理念，不断探索为员工尽善尽美服务的道路。
通讯员：战明
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