耀州窑器以其色灰而坚致的瓷胎、青翠的釉色、犀利独特的刀工技法而著称于世，是我国比方青瓷的重要代表之一。据宋人记载，从宋元丰年间到宋徽宗崇宁年间的三十多年里，耀州窑一直以常年例贡的形式烧造贡瓷，供北宋宫廷使用。
此件瓷器的瓶小圆口，短颈，长圆腹。各部分比例匀称，给人以亭亭玉立挺拔修长的感觉。它是典型宋代梅瓶的造型。瓶身刻划缠枝牡丹纹，刀法洒脱自如，枝叶舒卷，花繁叶茂，生机勃勃，是典型的耀州窑鼎盛时期的风格。
近年来在北京广安门金代遗址所发现的300多件耀州窑青瓷标本，就是当年金兵攻陷汴京后从北宋宫中掠夺的战利品。在耀州窑的发源地陕西省铜川市黄堡镇考古发掘中取得了极大的收获，它证明了耀州窑青瓷自唐代始烧，五代时渐入佳境，宋时窑工采用刻划花的装饰技法使其步入了制瓷的高峰，形成了强烈的装饰效果。金、元时期耀州窑青瓷仍在继续生产。
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