党的二十大报告指出,坚持和完善社会主义基本经济制度,毫不动摇巩固和发展公有制经济,毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展。全面构建亲清政商关系,促进非公有制经济健康发展和非公有制经济人士健康成长。敏众集团党支部携手江川路市场监督管理所党支部,通过大党建引领小个专,积极开展“我为业主办实事”专项活动,充分发挥职能作用,认真宣传贯彻落实党的二十大精神,坚持“两个毫不动摇”,不断优化“小个专”非公经济发展环境。
敏众集团常态化走访旗下各市场的经营业主,挖掘其中具有创新突破精神并取得一定成绩的优秀案例,及时向所有经营业主及其他小个专群体推荐,为集团所服务的“小个专”非公经济组织树立先进典型和榜样。
PROFILE
王玉红
新安市场C27-11经营业主
撩开新安市场二楼餐饮街的门帘,无论你是早上、中午还是傍晚来到这里,扑鼻的酥饼香气都会迎你而来。
作为酥饼店主的王玉红,手脚麻利地制作酥饼糕点的同时,不时与手机里正在观看她直播的粉丝们互动着。手机屏幕上不停滚动着弹幕,粉丝们对王玉红的酥饼赞不绝口:“公司附近买不到现做的饼!啊啊啊啊!”“饭点让我刷到了这个,口水都要流出来了”“比我们老板画的大饼还要香!”“有没有教程啊,我想学。”越来越多的人在网上分享着对王玉红酥饼的喜爱和询问制作方法的需求。
王玉红告诉敏众集团的戴书记:“每天什么时候开工,什么时候就开始直播。”王玉红是一位从山东聊城来到上海打拼的80后,她做山东特产香酥饼已经十几年了。在疫情期间,由于无法正常营业,王玉红开始尝试网上直播怎么制作香酥饼。出人意料的是,网友们喜欢观看她制作饼的过程,也喜欢和她互动留言。随着直播场次的增多,王玉红的抖音账号“山东燕子”的关注人数也越来越多,后台也不断有粉丝私信王玉红请教饼的制作教程。
随着粉丝的增多,王玉红开始考虑如何满足这些网友的需求。许多人看了她的直播后,都想学习制作香酥饼的技巧并开摊创业。这个做饼的培训班为王玉红带来了新的商机。在短视频直播平台上持续直播了一年多时间以后,王玉红成了不折不扣的“网红主播”,收获了上万名忠实粉丝,她自己不仅在精神面貌上变得越来越自信开朗,对线上线下同步做香酥饼的业务也越来越有信心,除了传统的饼类糕点销售以外,还增加了付费的教程产品,除了教人如何做饼还教怎么白手起家,自信创业。王玉红坚信这条路走对了,未来一定能赚到更多的钱,做更知名的品牌。
敏众集团积极思考如何服务“小个专”经营主体,为菜市场赋能,为商户打通增量销售的渠道。在与江川路市场监督管理所共同开展的“我为业主办实事”座谈会上,来自敏众旗下的新安市场、安宁市集和敏众菜市场的经营业主们聚集一堂,分享着重新起航后的经商心得。大家有困惑也有希望,有抱怨也有奋发的努力。而王玉红在菜市场里的“直播间”给“菜篮子”带来了科技和潮流的元素,老百姓逛菜市场的方式变得多样化。王玉红的探索提醒经营业主们,与其守着老传统老方法,不如主动拓展经营模式,不再局限于传统的线下交易方式,而是在新的商业环境下思考如何打破地域限制,重新定义“商品”,找到更有效的销售方式。除了卖实物,还能卖手艺、卖idea,更能卖品牌。
而敏众集团为了推动个私经济发展,党建引领小个专,将继续发挥自身的职能作用,主动创新并引领经营业主共同产业升级,寻求突破。在这个新时代的发展浪潮中,集聚众人的才智与力量,找到自己的发力点。
与“网红主播”王玉红的访谈对话(节选):
能说说你在上海打拼的经历吗?
——我03年到上海,做过奶茶店、饭店,开香酥饼店已经有近10年时间了,最早是在兰坪菜市场,当时也是敏众公司的产业,后来就搬到新安市场,在新安也有五六年了。
你是怎么想到要做直播的?
——因为疫情都被封控在家,没有收入怎么办。我无意中刷视频看到一个宝妈在分享普通人怎么做抖音,零粉丝零作品也可以开播,我的想法很简单,你行我也行,都是两个肩膀扛个脑袋有啥做不了的。所以我买了一本书,买了一个支架,一套声卡就开干了。我认为这是一个新鲜的东西,我喜欢挑战;
有粉丝来买你的课程了吗?
——前两天就有一个跟着我学习做山东杂粮煎饼的学员,他是在厂里上班的,公司马上面临裁员倒闭,他的孩子在老家,就想是不是学个手艺回老家创业,也能照顾孩子和父母,他妈妈以前一直来新安市场买菜,所以他刷到我的视频以后就认出我了,就来找我,他觉得做杂粮煎饼出餐快,利润高,可以流动也可以固定出摊,就到我这边学手艺,也学怎么采购设备开始创业。
你是怎么看待越来越多人选择网上购物的,是不是对菜市场的冲击很大?
——大家都看到了这种现象,互联网抢走了我们的生意,叮咚一响,人家直接都送到家了,而我们也完全可以加入呀。那么多互联网电商平台,我们不可能打败他,不可能灭掉他,但我们可以顺势而上,互联网是大家的平台,是百姓的平台,所以说我们人人可以做互联网,你可以做,我也可以做。
对于电商平台,我一定要深入,把大赛道做小,小赛道做精,在我的这一个范围内深耕,落地扎根。那么我的实体店是存在的,会一直存在,嗯,会一直在我们敏众公司,如果可以的话,我希望有一个大点的店面,太小了,我那里太小了。
上次座谈会上你提议广大业主一起来探索线上模式,有什么具体的建议吗?
——我们自己的商户怎么样尝试有两条路,第一条就是你如果有手艺,就和我走一样的模式,做同城。把周围的十里八村的所有的客户吸引到你的店里来,你可以做活动啊,再一个你可以售卖你的手艺,让大家跟着你学习,收学费也行嘛。
第二条路就是说做抖音很多种模式,你也可以开直播,比如说我是卖菜的,那我卖菜的在线上做,或者开直播带货,短视频带货都是可以的。不是说卖我们自己的东西,而是卖平台上可以售卖的东西,挂上链接在直播间就可以售卖,不需要你发货售后,你只需要挂链接,通过你的嘴巴卖出去就行。
具体有些操作上的基础核心的东西,到时候我会整理出一套资料。和大家一起来分享。
未来我的考虑,我的技术方面的销售,将来申请专利,做自己的品牌,这是我的方向,一定要做线上,把你的领域线下线上相结合,那么就是现在的王者,你的生意、门店都不会差的。
我现在的生意比原来不差,反而还有所提高。我也希望以后有机会把我在探索过程中踩过的坑也和大家分享一下,避免走弯路交学费。
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