老江湖的新战场
清晨五点的农副产品批发市场曾是张凤俊的主战场。从 2001 年扎根闵行新安市场，凤俊实业的冷链车辙遍布长三角：2000 多种冷冻产品从上海总部出发，走进交通大学的食堂、电机厂的车间、连锁酒店的后厨；山东华誉的禽肉、三全的面点通过他的渠道，摆上万千家庭的餐桌。那些年，张凤俊的手机通讯录就是行业活地图，备注着数百个供应商的联络方式，存着全国各地客户的紧急呼叫线。
但时代的车轮从不停歇。当社区团购的弹窗取代了批发市场的吆喝，当生鲜电商的冷链车挤满街巷，这位老江湖敏锐嗅到危机："客户都在手机里逛市场了，咱不能守着冷柜等客来。"2025年，在考察完十几个城市的冻品市场后，张凤俊做出惊人决定：亲自下场做直播。这个在传统市场里说一不二的老板，要对着镜头学吆喝。
七零后的直播间突围
听说搞直播要搭团队、做脚本，光设备就得小十万？最初的张凤俊犯了难。但当他在郑州看到同行用手机直播卖冻品，单场成交额破百万时，这个不服输的七零后拍了板："别人能行，我为啥不行？"
没有团队就自己上：清晨选品时构思脚本，午后在冷柜前练口播，深夜对着教程学剪辑。第一次直播时，他对着补光灯紧张得手心冒汗，介绍产品时频频忘词，镜头外的员工憋笑憋到内伤。但镜头里的张凤俊眼神真诚："我这直播没滤镜，冻品啥样就啥样，不好吃你找我。"
这份质朴意外打动了观众。转战东北的老客户在直播间刷到熟悉的面孔，留言"老张，还记得十年前给我发的那车冻鸡翅不"；落户深圳的餐饮老板隔着屏幕看他介绍新的菜品，当场下单试货。没多久，这个从零开始的"互联网小白"，已经能熟练切换镜头，滔滔不绝地讲冷链知识，平台后台的消息叮咚作响。
龙湖天钜的 "冻品实验室"
走进张凤俊在龙湖天钜的新据点，宛如闯入冻品爱好者的乐园：一楼冷柜里，荠菜馄饨与黑椒牛柳列队迎宾；二楼货架上，自有品牌"凤俊"的速冻爆品整装待发；地下室的厨房里，客户可以随时要求测试新品炸猪排的酥脆度；最妙的是三楼直播间，蓝底 KT 板写着"长三角冰封记冻品哥"，云台相机对准摆着冻品的展示台，补光灯把张凤俊照得意气风发。
这个被员工称为"冻品实验室"的空间，藏着他的转型密码。客户既能线上下单后现场验货，也能在直播间看他实测产品："这虾仁化冻后不掉秤，包饺子最实惠"；"这个包子皮用的老面发酵，蒸出来带麦香"。有老客户感慨："以前在市场看样品靠摸，现在在直播间能看烹饪全过程，老张这招绝了！"
老生意人的新算盘
"长三角冰封记冻品哥"这个九字网名，藏着张凤俊的生意经。"长三角"是格局，他的冷链网络早已突破上海边界；"冰封记"是本分，二十年专注冻品的初心不变；"冻品哥"则是新尝试，学着年轻人的方式拉近距离。
在他看来，转型不是全盘否定过去。放弃自建配送团队，改用货拉拉、闪送的成熟网络，省下的成本让利给客户；把精力聚焦选品，像山姆会员店那样打造爆款，让每个冷柜格子都产生价值。"生意的本质没变，就是把好东西送到需要的人手里，只不过现在要多走一段网线。"
如今的张凤俊依然忙碌：清晨在冷库验货，午后和客户互通有无，傍晚在直播间回复留言。当被问起未来，他指着窗外的晚霞笑说："冻品生意靠的是冷链，更靠坚持。只要把产品做好，把客户服务好，总有春暖花开的时候。"
这位与敏众共同成长的创业者，用行动诠释着何为"创新思变"。在传统行业面临转型阵痛的当下，张凤俊们的故事就像寒夜里的星火：只要心怀热爱，敢闯敢试，老生意也能焕发新活力。这或许就是敏众集团始终珍视的伙伴精神——在时代浪潮中，我们既是同行者，更是彼此的点灯人。
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