每周智利小菜谱（第三周）

原料：

6份三文鱼

1个西红柿

1个洋葱（切丝）

1根香肠

120g奶油奶酪

100ml葡萄籽油

50ml白葡萄酒

15个小土豆

牛至（小薄荷叶）

粗盐

步骤：

1）洗净土豆，横切成两半，加入葡萄籽油、食盐、胡椒，放入烤箱烤40分钟。

2）洗净三文鱼，去刺剥皮，放在一边。

3）在国内放入少许葡萄籽油，将香肠切片放入锅内煎至金黄色，然后加入洋葱和盐小炒。

4）将每份三文鱼沿着厚度切成两片，将其中一片作为底。

5）将炒好的香肠、洋葱和切片的西红柿、薄荷叶、食盐和奶酪放在底部的三文鱼片上，然后盖上另一片三文鱼。淋上食盐、胡椒粉、柠檬汁和白葡萄酒调味，再放入烤箱烤20分钟，取出后配上之前做好的土豆一起食用。