甜，
既是一种味道的感觉，
也是一种美好的感受。
甜酒，
既是一次味蕾的盛宴，
也是一次美丽的心灵体验。
很多钟爱甜白葡萄酒的人们都会称其为“上帝的眼泪”，
甜白葡萄酒入口时的清爽明快，
以及入口后的芳香四溢，
令人不自觉的便沉浸在其中，
沉醉在葡萄美酒的果香天堂里。
马上就到炎热的夏季了
今天就跟中智美景就来给大家当一次高端甜酒的领路员
瑞酒特级珍藏级晚收甜白葡萄酒
葡萄品种：长相思、赛美蓉
产区：智利古里科山谷
类型：甜型
酒精度：14%VOL
净含量：375毫升
这款晚收甜白葡萄酒甜性高，酸性妙，美味均衡，
可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕等各种美食美味地搭配。
不过
很多人对甜酒的印象还停留在“廉价的糖水”
今天就再来给大家解答一些关于甜酒的疑问
甜白葡萄酒家族有哪些成员？
甜白葡萄酒是一个大家族，种类繁多。
除了普通的甜型白葡萄酒，
晚收白葡萄酒、贵腐甜白、冰酒、甜型起泡酒、雪莉酒都属于其中。
晚收白葡萄酒通过延迟采摘时间，从而获得含糖量更高的葡萄，
雪莉酒则通过添加白兰地终止糖分发酵获得甜度。
而冰酒和贵腐酒都是通过外界因素浓缩汁液，获得更高的含糖量
晚收甜白葡萄酒的甜味哪里来？
当葡萄成熟以后，不马上采摘
而是继续留在葡萄藤上，等待其失去水分再人工采摘。
这让晚收甜白葡萄酒在发酵时糖分更高
因此口味非常甜美
但是价格也更加高昂
甜白葡萄酒的酒精度怎么样？
一般来说，甜白葡萄酒按酒精度的高低可以分成两大类：
一类是加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%-20%之间；
另一类是非加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%以下
如何保存甜白葡萄酒？
甜白葡萄酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，
温度太低会影响酒香的挥发。
如何饮用甜白葡萄酒？
喝甜白，最好的温度是0℃-5℃，
这个温度可以激发甜白中的香甜气氛，
饮用前放入冰箱或冰块桶十五分钟冰冻。
品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，
开瓶后要等十几分钟，
让长时间密封的甜酒与空气充分融合，
再倒入杯中。
甜酒的醇香和独特在于它的舒缓，
所以，饮用甜白葡萄酒时一定要细品慢饮，
不能像饮其它酒那样一饮而尽，
而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，
然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，
让酒更多地接触空气，深吸其酒香，
再小口抿酒，细品其味。
不仅冰凉爽口的啤酒是夏天必不可少的最佳拍档，
其实清爽可口的甜白葡萄酒才是夏季消暑首选的最佳饮品。
除了配甜品
配上香甜的水果也是一个很不错的选择
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特级珍藏晚收甜白葡萄酒
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