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家禽的孵化条件包括温度、湿度、通风、翻蛋以及凉蛋。
01
温度
立体孵化的适宜温度为37~37.8摄氏度，出雏时的适宜温度为37.3~37.5摄氏度。
胚胎发育对温度有一定的适应能力，在35~40摄氏度的范围内，都有一些种蛋能出雏，但过高或者过低，出雏率不高，雏禽也比较软弱。
温度比较低的时候，胚胎发育较为迟缓，出雏的时间延迟，雏禽腹部大，站立不稳，出雏率低；
温度偏高时，雏禽发育过快，出雏时间提前，雏禽脐带愈合不良，往往带血，有的半个蛋黄在腹腔内，半个在腹腔外，将来育雏条件不良时，容易引发脐带炎，降低雏禽的成活率。
因此，只有保证适宜的温度，才能保证孵化的正常进行。
02
湿度
湿度的原则是两头高、中间平。前期1~9天为65%~70%；中期10~18天为60%~65%；后期19~28天为65%~70%；出雏期29~31天为72%。
前期，胚胎要形成大量的羊水和尿囊液，并且由于孵化机内温度比较高，其相对湿度也应加大；
中期，为了排除羊水以及尿囊液，湿度应稍低；
后期，为防止绒毛与蛋壳粘连，相对湿度应增大到与前期相同；出雏期湿度应更大些，为72%，25天后可结合喷水来增加湿度。
湿度不可过大，超过75%可造成通风不畅，胚胎由于无法正常气体交换，从而引发酸中毒，最终致使胚胎因窒息而死亡。
另一方面，出壳时湿度过大，机内细菌大量繁殖，雏鹅容易脐部感染而发生脐炎。
03
通风
一般要求孵化器内氧气含量不低于21%，二氧化碳含量不超过0.5%。
孵化期间，除前5~6天以外，在其他阶段，胚胎都要和外界不断进行气体交换，特别是孵化后期，胚胎从尿囊呼吸转为肺呼吸，对氧气的需求量剧增。
要特别注意，有条件的孵化场可安装充氧设备，中小型场可通过加大通风量改变场内的空气环境，如孵化室安排风扇，孵化器进出气孔全部打开等。
04
翻蛋
孵化中的翻蛋要求2小时翻一次，进入孵化后期后停止翻蛋。1周前的胚胎发育非常需要翻蛋。
翻蛋角度以水平位置前后各倾45度为宜，若为手工翻蛋，以180度为适。翻蛋的动作要轻、稳、慢。
05
凉蛋
凉蛋可以有效地调整湿度，很大程度地影响孵化效率，在孵化前期，不需要凉蛋，中后期时，蛋温常达39摄氏度以上，由于蛋壳表面积相对小，气孔小，散热缓慢。
若不及时散发过多的生理热，就影响发育或造成死胎。凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋内的积热。
孵化至17~19天时，需要开箱盖，每天凉一次蛋，25天以后的胚胎，需要每天凉3~4次蛋降低生理热。
凉蛋的时间长短不等，根据实际情况灵活掌握。当蛋温降至35摄氏度时，继续孵化。
注：本文插图来源于网络，侵立删。
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编 辑｜王 岩
责任编辑｜郁 春