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「 又是来员村觅食的一天 」
今天下班想吃些不一样的
突然想起了很久没去的一家老字号
一家人开在员村小区里的小食店
很多街坊从小学吃到结婚生子
......
冬天的夜晚总是来得很快，坐地铁到员村站下来天已经黑了。
今天想吃的这家老字号就“藏”在员村昌乐园里，小区里面有很多老店，几乎每一家都有各位街坊留下的记忆。
这个小区，可以说是很多人小时候的吃喝玩乐圣地。
文记小食店，就是今天晚餐的地方了，从2004年开始经营，至今已经16年了，老板也从年轻小伙变成孩子的父亲......
因为疫情加上工作忙碌，所以今年一整年都没来吃过。
现在广州的天气慢慢变冷了，想吃些暖和的东西，就想到了这家店的猪红汤很好吃，还有濑粉、萝卜牛杂等各种小吃，于是下班之后立马就过来了。
对于吃货来说，想吃的东西不能马上吃到，简直就是地狱！
可能是天气太冷，来到店里并没有很多人，只有一位老奶奶在吃濑粉，一边吃一边与老板聊天。
“今日人好似唔系好多喔”
“系啊，可能天气冻左，都唔出来啊”
“细路仔仲没翻来咩？”
“佢老母去接，应该差唔多到了”
听到他们之间的谈话，有点触景生情，让我想起了小时候妈妈与街坊邻里闲谈的景象，长大了经常这样，突然就想家了......
店的周围贴满了菜单，各种自家做的手工小吃，琳琅满目，无论是老人、小孩，或是年轻人，在这里都能找到想吃的美食。
小时候最爱吃的就是他们家的猪红汤，但是由于下了胡椒等配料比较上火，老妈一般不让吃，每次和父母过来要么吃猪肠粉、不然就是濑粉了。
所以下午放学或者周末和小伙伴出来玩的时候，都会偷偷跑去文记吃上一碗猪红汤，还记得那个时候没什么零花钱，只能和小伙伴一人点一样，大家互相分着吃，但也无比满足~
今天过来吃文记，猪红汤肯定少不了，还点了牛三星汤、猪脚醋蛋、萝卜牛杂，一下单老板便立刻忙碌起来......
我们就坐在这，静候美食的到来~
不到一会的功夫，点的小吃全都上齐了，每一份都超足料！有点怀念和小伙伴一起来吃文记的年少时光。
这么冷的天气，现在只想赶紧吃一口热乎乎的猪红汤，暖身又暖胃~
猪红汤
老板为了去除腥味，在汤底里下了胡椒粉，吃起来会有点微辣，猪红嫩滑，大大块超满足！
广州现在的天气来吃一碗猪红汤，简直不要太合适了~
萝卜牛杂
萝卜牛杂端来满满的一整碗，浓郁的牛杂香味扑鼻而来，不像外面买的香料味很重。
牛杂和萝卜都炖的酥软入味，蘸点浓稠的牛杂汁吃，超够味！
牛三星汤
这是我见过至多料的牛三星了，13元一大碗，随便一捞一大勺肉，汤有一点点偏咸，各种部位都有具体我也分不清。
可以搭配店里自制的腌萝卜，酸酸甜甜、口味清爽，不会因为吃太多肉而感到腻。
还有猪脚姜醋蛋非常推荐，鸡蛋很入味，汤也很好喝，女生可以说相当爱吃了，咬一口鸡蛋再喝一口猪脚姜汤，满足！
时过境迁，物是人非，但有些东西依然还在。
陪伴了大家十几年文记，员村的人大概都吃过，有些人从上学吃到结婚生子，和老板已经不能再熟悉了，坐下来老板就知道你要吃什么。
经常看到年轻的父母带着小孩来吃猪肠粉、濑粉，或许他们小时候就是文记小食店的老顾客...
总有一些人、一些店让你记忆深刻，虽然平时没有什么感触，但是偶尔想起就很想去吃，怀念那种简单、纯粹的感觉。
我们差不多吃完准备走的时候，看到两位特地过来这里吃的女孩子，其中一个女生说：这家店的猪红汤很好吃，我小时候经常来吃，你一定要尝一下。
看她们背着包、拿着电脑的样子，应该是刚下班过来，其中一位估计是住这附近的人了，和朋友分享美食也是一件很幸福的事情。
工作这么辛苦，也就只有美食能让你卸下疲惫，治愈心灵。
- 以上图文为原创-
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