
【特浓奶香果酱酥饼】(参考分量:22块)
配料:低筋面粉70克,黄油60克,全脂奶粉35克,细砂糖15克,鸡蛋(全蛋液)22克,盐1/8小勺(0.625ml),果酱适量(口味任选)
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,15分钟左右
制作过程:
1、黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松。
2、加入全蛋液,搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物。
3、将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。
5、翻拌成如图所示湿润的面糊。
6、用手将面糊分成小份,搓成小圆球。
7、用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
8、用小勺盛果酱放在小坑里(如果想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些)。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉(烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同,请酌情调整)。

TI
PS:
1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择,我用的是覆盆子果酱。
2、用手将面糊搓成小圆球的时候,如果面糊粘手,可以在手上拍点干面粉防粘。


性能参数
- 触摸屏控制
- 双流集成通风系统
- 时间和温度控制
- 24 小时电子可编程定时器
- 玻璃内门
- 双层玻璃门
- 内部照明
- 58 升容量
- 防指纹不锈钢
- 拉出式2 层导轨
- 旋转式烤肉架
- 1 个格架,1 个托盘
- 14 个烹饪程序
· 5 个自动程序:烤牛肉,烤蛋挞,烤面包,烤鱼片,烤蛋糕
· 9 个标准程序: 多层次烘烤, 烧烤,焗烤,风扇烤架,烤披萨,烤糕点,低温烤(肉,鱼,蔬菜等),节能烘烤
- 节能等级:A

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