冬天还是管不住自己的嘴，还是习惯性路过乌节路雪糕车旁要
切一块的吃货们，关于雪糕的小知识你知道吗？
今天我们就来看一看专家们对雪糕新研究成果和怎么正确吃雪糕吧！
国外一项研究显示，早上吃冰淇淋可以使人感觉清爽放松，对脑部有很好的唤醒作用，而且对于消除抑郁感也有很好的效果。当然，这并不意味着我们可以随意空腹吃冰淇淋。
还有研究表示，爱吃什么口味的冰淇淋，能够反映一个人是什么样的性格。比如爱吃香草口味的人，个性冲动，耳根子很软；喜欢薄荷味的人，节俭谨慎；选择巧克力冰淇淋的人，则一般都比较活泼迷人，且容易上当受骗。
做这些研究的专家让人觉得十分可爱，他们乐此不疲地创造出各种有趣的理由，让吃货们秉着科学的态度，享受冰淇淋带来的清凉。
冰淇淋中的多酚类、类黄酮令人心情愉悦，还能预防心血管疾病。
不过，这需要建立在正确的食用基础上，吃冰淇淋尤其要注意几方面的禁忌。
一次不可以吃太多
一次进食过多，会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
不可以吃得太快
进食过快易刺激内脏血管收缩，使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎发生。因此，患胃肠疾病、胆囊炎的人不可进食过快。
不要在饭前饭后吃
饭前饭后吃影响食欲。由于冰淇淋温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
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